製作番茄醬小酥肉

1、主料：豬瘦肉適量。

2、輔料：澱粉2勺冒尖、麪粉4勺冒尖、鹽少許、黑胡椒粉少許、孜然粉少許、番茄醬少許、食用油適量、雞蛋1個。

3、瘦肉切絲，細一點。加入鹽，黑胡椒粉，孜然粉，醃製一下。

4、麪粉，澱粉，加入一個雞蛋，攪拌。

5、倒入瘦肉，加少量水，攪拌均勻。

6、油燒熱，一條一條如果炸至金黃。

7、瀝油，裝盤。加上少許番茄醬，這個配方真的真的超級酥。