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1、首先西紅柿燙後去皮,用手擠碎,放入鍋中。
2、接着再加入冰糖、檸檬汁,小火煮半小時以上,注意期間要攪拌以防糊底,待湯汁濃稠,沒有水分的時候,加入鹽拌勻。
3、醬趁熱放入乾爽潔淨的瓶中密封,待涼放冰箱冷藏。
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