高壓鍋燉鮑魚做法介紹 - 高壓鍋做鮑魚教程

1、材料：鮑魚800克，土雞一隻，姜10克，食鹽5克。

2、清洗鮑魚，並用刀將殼肉分離；

3、鮑魚肉用鹽水揉洗，鮑魚殼也清洗乾淨；

4、土雞洗淨斬塊，薑切片；

5、取高壓鍋鍋放水，將鮑魚肉，殼，雞塊和薑片一起放入；

6、大火燒開後轉中小火燉一個半小時後加鹽調味即可。