幹鮑魚燉青欖如何做 - 幹鮑魚燉青欖做法介紹

1、材料：青欖5個、鮑魚兩隻、瘦肉適量、幹瑤柱適量。

2、幹鮑魚提前泡發，刷乾淨備用。

3、青欖洗乾淨，切兩邊。

4、瘦肉洗乾淨，切丁。

5、瑤柱稍微泡下水。

6、先燒開水，把鮑魚殼，青欖，瘦肉，瑤柱放入，待水再開後，去飄。

7、把食材連湯水轉入燉盅，慢火燉兩小時，再把鮑魚放入，燉一小時。熄火即可！喝的時候可根據個人喜好加鹽。