河南燴麪需要哪些食材搭配

1、食材：麪粉500克、水適量、海帶適量、玉米油適量、鹽適量、咖喱粉1勺、羊排湯1碗、黃花菜適量、香菜幾根、蒜黃幾根。

2、準備好所有食材。

3、燴麪要提前幾個小時弄好，面里加鹽，活成稍硬的麪糰，刷上油，擀成橢圓形麪皮。

4、醒好的面，在案板上按成面片就可以拉了。

5、拉成2釐米寬就行了。

6、鍋中倒入事先煮好的羊排湯，加入一勺咖喱粉！少許鹽！把燴麪放進去煮一會兒，再放海帶黃花菜一下就好了。

7、盛出來加入香菜，蒜黃就行了。