做麪條都需要哪些食材

1、做麪條一般用到麪粉、水和鹽這幾種材料。

2、具體做法：準備材料麪粉100g，水45g，鹽一小勺；將所有材料準備好；麪粉加些鹽攪拌均勻；用筷子將麪粉攪拌成絮狀；換手揉成麪糰；接着將麪糰揉成光滑的狀態；麪糰放温暖處醒二十分鐘備用；0分鐘後將麪糰擀成略扁的面片；壓面機開最大檔位壓1~2次；然後選擇中間檔位壓1~2次；最後選擇小檔位壓成光滑的薄面片即可；壓面機選擇圓面檔，放入面片壓成麪條；做好的麪條均勻撒上乾粉防粘即可。