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1、只用麪粉可以做饅頭。
2、準備材料:麪粉、鹽、酵母粉,糖,水。
3、酵母粉,糖,水,鹽,攪拌成麪糰。
4、發酵兩小時以上。
5、揉長條切節,搓長條。
6、四條擺成井字,每兩個疊加,四個頭捏起,最後繞成麪糰。
7、隔水醒20分鐘,大火15分鐘。
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