春筍紅棗雞湯的做法

1、用料：三黃雞，春筍，生薑，紅棗，料酒，鹽。

2、雞整隻洗淨，斬成塊狀 ；春筍洗淨，切塊 ；紅棗洗淨 ；生薑切片。

3、鍋中燒水，放入雞塊、薑片，倒入少許料酒，煮到雞塊變色，水面有浮沫漂起，將雞塊撈出，沖洗乾淨。

4、砂鍋中放水，大火燒開，將雞塊、紅棗、春筍放入，轉小火煲90分鐘。

5、加少許鹽調味即可出鍋。