春筍的內容

新鮮的春筍怎麼做才好吃共有五步。春筍可以做油燜春筍、春筍蝦絲、春筍燒肉。以下是春筍燒肉的具體操作步驟：第一步：食材切片春筍、五花肉切片。第二步：焯水春筍倒入沸水中，焯水30秒，盛出備用。第三步：倒入食用油倒入食用油...

春筍切成厚片，下鍋煮熟撈出。菠菜下鍋略煮一下撈起，放入冷水中過涼後撈出，剁成菜泥。鍋內倒入適量油，燒熱後放入筍片，煸炒幾下再烹入黃酒、鹽、味精，略煮。最後放入菠菜泥一起煸炒。用水澱粉勾芡，起鍋裝盤即可。春筍怎麼炒好...

1、水竹筍400克、雪菜100克、鹽少量、大蒜2瓣、幹辣椒隨意。2、水竹筍剝去筍衣，沸水氽後瀝乾，斜切成筍段；3、雪菜切成碎末，幹辣椒斜切成細絲，大蒜拍成碎末；4、熱鍋倒入油至6成熱，下幹辣椒斜，大蒜炒香；5、加大火力，下水竹筍炒，放...

1、新鮮的春筍最好是先浸泡一下，這樣在浸泡的過程當中可以把春筍表面的污物給浸泡下來，同時經過浸泡也可以去除春筍的苦澀味道。浸泡之後的春筍還要用清水再清洗乾淨後才能烹製，這樣做出來的關於春筍的菜餚才好吃。2、春...

1、剝除外殼。根據個人的食用量準備適量的春筍，之後從根部較粗的一頭向較細的那一頭一層一層的將外殼剝除掉，注意尖部較嫩的外殼最好不要去掉，因為這種嫩殼裏面同樣含有豐富的營養物質。2、清洗乾淨。在將春筍的外殼全部...

1、竹筍去皮。買回來的竹筍進行去皮，去皮必須從筍尖部開始，利用手指把尖部分成兩半，將食指和拇指夾住一半，依次圍繞給竹筍脱皮。2、加鹽攪拌。竹筍脱皮後，對每個竹筍進行切片，要大小一致。竹筍片放入大盆中，加鹽攪拌均勻，密封...

1、鹹黃魚1條約750g，春筍500g，配料上湯、葱、姜，調料精鹽、味精、紹酒、胡椒粉各適量。2、春筍加精鹽焯水後放入沙鍋底。3、鹹黃魚斬成塊放在筍上，加葱、姜、紹酒，注入上湯，上小火煨1.5小時，用精鹽、味精調味，撒胡椒粉即可。...

1、春筍要挑選高山上生長的野生春筍，先切成小條狀，在沸水中煮5分鐘，春筍基本煮透後撈起瀝乾水分，加入一點食用鹽醃製。2、將春筍倒入竹製的篩簍中鋪平，放在光照強烈的地方曬制3-5天，再用保鮮袋裝好後放入冰箱中冷凍即可。...

切春筍的方法一般有四種，根據搭配食材的不同選擇不同的切法：切片：將春筍切成兩半，然後斜切成薄片即可；切絲：春筍先切成均勻厚度的片，再斜切成絲；切塊：先橫着將春筍切成若干6、7釐米厚的段，再把每段切成4至6塊，視竹筍的粗細而定；滾...

1、材料：竹筍，豬肉，澱粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。2、竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖、鹽、油、老抽和澱粉醃製半個小時，蒜拍碎。3、鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋裏，加少許鹽，翻炒一分鐘。4、鍋裏放油，燒至4成熱，把醃製好的...

1、春筍的營養價值高。2、春筍中的纖維素含量非常高，經常使用的話有助於消化，促進腸道蠕動，所以説如果有便祕的情況，吃一些春筍還有幫助的，而且春筍裏面除了富含纖維素之外，還富含很多的營養成分，比如説植物蛋白、鈣、磷、鐵...

1、首先我們把春筍的硬外殼去除，只留下最嫩的春筍芯。接着我們把春筍對半切開，用清水沖洗乾淨。2、鍋中燒開水，放入2勺左右的食鹽，放入春筍，煮大概20分鐘。等春筍煮好之後撈出，過一遍涼水防至晾乾。3、接着把春筍用保鮮膜封...

1、春筍煮熟後可以冷凍保存,可以保存較長的時間，正常情況下，保存時間在一年以上沒有問題。2、但是在這個過程中需要這幾個細節：春筍要煮熟煮透、煮熟後不能碰生水、徹底涼透後才可以冷凍保存。3、正常情況下，沒有煮熟的春...

1、密封儲藏法如果是還沒剝殼的春筍，數量又不太多，十天半月就能吃完，完全不用擔心，也不用過於費心保存，用密封儲藏法，很簡單的。即把竹筍放到大桶、壇、罐或缸等容器裏，灑點水，然後用蓋子等密封口部，放置在避光陰涼處即可。這...

1、用料：春筍300g、鹹肉100g、豌豆100g、小青蒜50g、大米100g、油適量、鹽適量、糖適量、臘腸一根。2、把米先淘好，在電飯鍋中。3、鹹肉切丁，用温水泡一下，以防太鹹。4、春筍切絲，豌豆剝好，小青蒜切段，臘腸切丁。5、放一丁點...

1、冬筍不挖會變成春筍，因為冬季温度較低，將導致冬筍死於凍結和腐爛。經驗豐富的老農民知道，冬至之前只有少量冬筍會長成春筍，而且大多數會自然地傳播到地下。冬至後，大多數冬筍會長成春筍，只有一小部分會爛掉。2、為多年生...

1、品種不同。雷筍是雷竹產的，冬筍是毛竹產的。竹筍和雷筍都是可以通過家常炒菜完成，但是雷筍吃起來更容易上火;所以在吃筍的時候要注意用量，一般雷筍適合煲湯，而竹筍可以用來炒菜吃更合適。2、成熟時間不同。雷筍三四月...

1、清水浸泡：浸泡的過程中，需要每兩小時換水一次，浸泡時間不能少於二十四小時。2、開水煮制：在鍋中加清水煮開，然後放入春筍，煮一到兩個小時，再取出放到清水中浸泡即可。3、用鹽醃製：春筍去殼放入盆中，加入食鹽調勻醃製五個小...

1、密封儲藏法如果是還沒剝殼的春筍，數量又不太多，十天半月就能吃完，完全不用擔心，也不用過於費心保存，用密封儲藏法，很簡單的。即把竹筍放到大桶、壇、罐或缸等容器裏，灑點水，然後用蓋子等密封口部，放置在避光陰涼處即可。這...

1、吃春筍的好處：（1）促進消化：它是一種微寒、綠色、健康的東西，味道很甘甜。適當吃一些，對身體很好，營養也很豐富，裏面有很多膳食纖維。對腸胃很好，很容易消化。（2）減肥：就算吃多了，也不容易長胖。熱量也很低，很適合一些肥胖或想要...

1、春筍可以放冰箱保存，冷藏和冷凍都可以。若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。想要保存好筍的營養價值，同時讓它的口感更好，就要存放好，冬筍的存放主要是防止水分丟失。2、未沾水的筍片，用密封的...

1、春筍可以在每年的三四月份進行採收，在挖春筍時，需要將其根部附近的雜物去除，然後使用鋤頭砍向根部，就可以將春筍順利挖出，在種植春筍時，則需要為其提供無污染的河水、營養均衡的無機肥，讓植株生長的更好。2、為多年生常綠...

1、主要食材：臘肉(生)(200克)、冬筍(200克)；輔料：青蒜(15克)；調料：味精(5克)、料酒(15克)、白砂糖。2、做法：將臘肉洗淨，切成2.4釐米長、1.8釐米寬、0.6釐米厚的薄片；冬筍去殼、老根，洗淨，同樣切成薄片，用開水焯一下，去掉澀味；青蒜...

1、去骨蹄膀1個、春筍1個、姜適量、蒜適量、八角適量、草果適量、桂皮適量香葉適量、冰糖適量、醬油適量、料酒適量、味精適量、油適量、鹽適量。2、蹄膀去骨洗淨，在鍋中煮5分鐘撈出洗淨，春筍剝去外皮洗淨。3、好調料食...

1、將完整的春筍放入保鮮袋中，將袋口紮好，此法可以保存一個月以上。2、找一個箱子，箱底鋪入黃沙，把新鮮完整的春筍尖朝上擺好，最後用黃沙埋好，並且將箱子置放於陰涼通風處，適合很多的春筍一起保存。3、將春筍放入濃鹽水中浸...