青泡椒炒臘腸的烹飪方法

1、用料：青泡椒3個、臘腸6根、洋葱1個、大蒜1個、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、雞精少許、蠔油適量、十三香少許。

2、臘腸切片，辣椒也切片備用；

3、洋葱洗淨切片備用；

4、蒜切碎粒備用；

5、炒鍋放油，下入蒜粒爆香；

6、下入香腸翻炒出油；

7、放入洋葱片；

8、放入蠔油、醬油和少許食鹽、十三香翻炒均勻；

9、放入青辣椒翻炒；

10、青辣椒炒至斷生，即可出鍋食用。