1、材料：低粉50克、淡奶油250ml、雞蛋3只、白糖50克、黃油40克、獼猴桃1只、香蕉片少許。
2、準備好材料。
3、黃油加熱融化。
4、打入雞蛋。
5、加少許淡奶油一起打散。
6、奶篩入低粉，加入白糖30克。
7、一起攪拌均勻成糊狀，厚薄為打蛋器上的麪糊可以成直線落下就可以。
8、烤盤刷上一層色拉油。
9、加上一點麪糊。
10、兩面合上小火煎至兩面金黃色。
11、趁熱從兩面捲起來成扇形。
12、獼猴桃去皮切片。
13、淡奶油加白糖20克打發待用。
14、在做好的扇形蛋卷上擺上水果。
15、擠上淡奶油就可以。
