1、主料:酸白菜200克、芋頭300克。
2、調料:香油3克、鹽6克、味精1克。
3、將酸菜用清水泡一下,洗淨,瀝乾水,切成絲。
4、將嫩芋頭刮洗乾淨,切成塊。
5、將鍋置於旺火上,倒入高湯800毫升,放入芋頭塊、泡酸菜絲、香油、精鹽同燉。
6、待芋頭塊軟時,加味精調味即可出鍋。
1、主料:酸白菜200克、芋頭300克。
2、調料:香油3克、鹽6克、味精1克。
3、將酸菜用清水泡一下,洗淨,瀝乾水,切成絲。
4、將嫩芋頭刮洗乾淨,切成塊。
5、將鍋置於旺火上,倒入高湯800毫升,放入芋頭塊、泡酸菜絲、香油、精鹽同燉。
6、待芋頭塊軟時,加味精調味即可出鍋。