紅薯葉如何炒

1、食材：紅薯葉適量、蒜末適量、花生油適量、鹽適量、雞精適量。

2、把紅薯葉梗的衣撕掉，摘成一段段。

3、放鹽水裏泡5分鐘，撈出晾乾水份。

4、鍋裏放油，燒熱，放入蒜末炒香。

5、在鍋中放入紅薯葉，放鹽進行翻炒。

6、待紅薯葉塌下去後，放入適量的雞精，即可出鍋了。