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1、冰糖蒸柿餅的做法:
將柿餅洗淨,每個切四件,碟載,加冰糖適量,清水少量,隔水蒸至餅軟即可。
2、健康提示
潤肺益胃、消痰利咽;
神經衰弱屬肺胃陰虛者,症見口乾咽燥,常有聲嘶,咳痰或乾咳等;本品潤燥化痰,若寒濕痰多清稀者不宜食用本品。
3、食物相剋
柿餅:不宜與酸菜、黑棗同食,否則會導致結石;
柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀;
食柿子前後不可食醋。
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