電餅鐺甜玉米餅的家常做法介紹

1、主料：牛奶200克、玉米粉300克、麪粉200克。

2、輔料：植物油、酵母4克、白糖粉30克、雞蛋1個。

3、把雞蛋打散，玉米粉、麪粉各一半拌均勻，加牛奶、雞蛋、白糖粉、酵母和成光滑的麪糰，用保鮮袋包好，醒30分鐘。

4、把醒面的麪糰再揉揉，分成小劑子，再用手搓圓，壓成小圓餅。

5、加少許植物油，電餅檔預熱，加小圓餅，加蓋，煎到一面發黃，翻面繼續煎到兩面都成金黃色即可。