材料
口蘑:適量;草菇:適量;香菇:適量; 春筍: 1根;紅椒: 1個;柿子椒: 1個; 小葱:5克;蠔油:適量;生抽:5克;色拉油:適量;食鹽:適量;
雜菇煲的做法
各種蘑菇切塊,青,紅椒切塊,筍切塊
油熱後,先煸炒白蘑菇和草菇,等蘑菇出水後,盛出,蘑菇湯要留着,鍋熱後加油煸炒筍丁,用小火
放香菇翻炒均勻,加蘑菇湯略一會,加青,紅椒丁炒勻,放炒過的蘑菇,加鹽、生抽和蠔油,調好味,撒上葱花即可出鍋
材料
口蘑:適量;草菇:適量;香菇:適量; 春筍: 1根;紅椒: 1個;柿子椒: 1個; 小葱:5克;蠔油:適量;生抽:5克;色拉油:適量;食鹽:適量;
雜菇煲的做法
各種蘑菇切塊,青,紅椒切塊,筍切塊
油熱後,先煸炒白蘑菇和草菇,等蘑菇出水後,盛出,蘑菇湯要留着,鍋熱後加油煸炒筍丁,用小火
放香菇翻炒均勻,加蘑菇湯略一會,加青,紅椒丁炒勻,放炒過的蘑菇,加鹽、生抽和蠔油,調好味,撒上葱花即可出鍋