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1、主料:韭菜一小把。
2、輔料:雞蛋二個。
3、配料:鹽適量、油適量。
4、韭菜摘洗乾淨,切碎,加雞蛋和鹽拌勻。另取一碗將雞蛋打散成蛋液待用。
5、鍋加熱放少許油,倒入一勺蛋液。
6、將韭菜放在蛋皮上,小火煎。
7、依次做成四個小餅,煎成兩面金黃即可。
8、盛出裝盤。
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