1、依照面團外包裝上的説明預熱烤箱。如果你要自制餅乾麪糰,就按照自己最喜歡的食譜來製作。大多數牌子要求用190攝氏度預熱。
2、把麪糰展開,然後把三角形的麪皮一張張分開。麪皮不要太厚,太薄了又會破掉。麪皮在烘烤過程中會膨脹變大。
3、用手或刀子把熱狗腸一分為二 。把半條熱狗腸放在三角形麪皮最小的角上,從下往上朝着寬的那一邊捲起來,讓麪皮整個包裹住熱狗腸的中間部分。維也納香腸或者小的煙燻香腸不用對半切,而普通熱狗腸需要切一半。
4、把裹好的熱狗腸放在抹了油的烤盤上,每個熱狗卷之間的距離大概是2.5釐米。
5、在烤箱中烤11到15分鐘,或者直到麪皮呈現淺棕色。
6、把烤盤從烤箱中取出,等熱狗卷晾涼了再享用。大功告成!
小提示如果可頌麪糰裏面還是黏軟的,把熱狗卷再放回烤箱烤2分鐘左右。不要把食物烤焦,但是一定要徹底烤熟。
除了熱狗腸,你也可以使用加熱即食香腸,比如雙匯的火腿腸。
如果表皮還不是淺棕色,延長烘焙的時間。
希伯來熱狗腸、弗蘭克煙燻迷你小腸和罐裝維也納香腸都是不錯的選擇。
除了可頌麪糰,你也能用餅乾麪糰做美式熱狗卷。麪糰可以自己做,也可以買現成的餅乾粉。
你也可以往麪糰里加些調料。
如果在放入烤箱之前,遇到麪皮裹不住熱狗腸的情況,就用刷子在熱狗腸上薄薄地刷上一層蛋液,再裹上面皮,應該就能解決這個問題了。
放涼了再吃。
警告不要吃任何沒熟的食物.
如果熱狗卷看起來還沒熟,就再烤一會兒,但是要小心不要烤糊了。
你需要準備烤盤
素材4根或以上沒煮過的標準熱狗腸
一罐8片裝可頌麪糰或餅乾麪糰
番茄醬或者芥末醬作為沾料(選擇性)
一個打好的雞蛋(選擇性)