怎樣做五香薰魚

1、先要將魚切塊放入容器中，放入葱段、薑片、鹽、老抽，抓勻醃製五分鐘。

2、葱段、薑片、八角兩個、桂皮兩片、香葉四片和少許的花椒，用紗布包好。

3、倒油，油温燒至七成熱放入，炸至金黃色，放入調料包。

4、放入老抽、醋、鹽、糖、雞精，攪拌均勻放入魚塊，大火收汁即可完成。