簡單不用黃油的鬆餅怎麼做出來的好吃

1、牛奶雞蛋糖混合均勻後加入麪粉，不要順時針逆時針攪拌，要來回攪拌，攪完後呈粘稠狀，比平常喝的酸奶(安慕希那種)粘稠一丟丟。麪粉可以慢慢加，不要一次倒太多。

2、平底鍋不加油，開最小火，一個湯勺的量煎一個餅，有氣泡了，表面會由白變黃，白色面積變的快沒有了就可以翻一面煎了，煎個十多秒好。