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1、材料:南瓜200克、糯米粉200克、白糖20克。
2、南瓜去皮洗淨,切成塊,上籠蒸熟。
3、取出倒出多水分,趁熱加入白糖壓成泥,放涼備用。
4、按1:1的比例分批次加入糯米粉揉麪,將面搓成細條,切成劑子,捏成圓球壓成餅狀。
5、鍋中倒油將南瓜餅煎至兩面金黃出鍋盛盤即可。
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