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1、主料:南瓜頭一把、蒜子適量。南瓜頭撕掉表皮。蒜子切碎。鍋中放油燒熱。倒入南瓜頭翻炒。變色放入蒜子炒出香味。根據自己口味放入一小勺鹽翻炒。最後加入適量雞精增味口感即可。
2、南瓜,葫蘆科南瓜屬植物。南瓜屬於一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷鬚稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有稜和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長圓形,性喜陰涼濕潤氣候,栽培極易。
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