怎麼做花甲炒絲瓜 - 花甲炒絲瓜步驟

1、食材：花甲若干、絲瓜一個、葱若干、薑末若干、油適量、鹽適量。

2、花甲買回來泡在清水中，加入幾滴油。

3、炒之前將花甲放入保鮮盒中，加蓋雙手搖動，倒出來清洗後再重複幾次。

4、清洗乾淨的花甲放入冷水鍋中煮。

5、大火煮開後看到花甲張口後關火取出花甲肉。

6、燒熱鍋，放入適量的油，下入葱薑末爆香;

7、再加入絲瓜進去翻炒。

8、倒入少許水稍煮一下絲瓜。

9、待絲瓜煮到透明後加入鹽翻炒。

10、再加入花甲肉翻炒幾下後就可以出鍋了。