1、橄欖，又名青果，因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。橄欖又稱諫果，因初吃時味澀，久嚼後，香甜可口，餘味無窮，比喻忠諫之言，雖逆耳，而於人終有益。
2、番荔枝，潮汕話所稱“林檎”的水果，在學名上稱番荔枝，這種水果因為看起來疙疙瘩瘩，因此又被稱為“佛頭果”、“釋迦”。林檎因為產量比較小，外形又給人一種富貴雍容的感覺，所以賣得比較貴。
3、“梅縣金柚”已經在2016年榮獲國家地理標誌證明商標，這裏出產的沙田柚和蜜柚都大受歡迎，最常見的是白肉柚子，還有一種改良的紅心蜜柚，果肉是紅色的。
4、河源獼猴桃屬於早熟品種，每年7月就可以採摘上市。獼猴桃果實肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。豐收季節的獼猴桃園充滿生機，棚架裏獼猴桃樹的枝蔓上果實累累，呈現出誘人的美景。
5、德慶貢柑被譽為“中國第一柑”，也被稱為“皇帝柑”，產於廣東省肇慶市德慶縣。據説宋紹興年間，宋高宗到德慶府，品嚐了德慶的地方特產柑桔後，連連稱讚，此後德慶柑桔被尊為御用貢品。
