1、裙帶菜類似於一種海藻，它的營養其實跟螺旋藻或者海帶有一點像，曬乾了之後粗蛋白是11.1%，脂肪含量大概是0.3%，非常低的，糖的含量37%，還有一些其他的雜質，味道其實比海帶要好吃。
2、另外因為它是海生植物，所以含碘量非常高，如果是一些甲狀腺疾病或者忌碘的人是不能吃的，一些缺碘的人吃這個其實比吃海帶的效果更好，也得因人而異。
3、其他的各種氨基酸、粗纖維對兒童的骨骼、智力發育都是非常有幫助的，另外能量確實比較低，也能有一定填飽肚子的效果，能夠達到減肥、清理腸道，包括皮膚延緩衰老效果是受很多年輕女性愛戴的菜。
