1、清熱解毒：薇菜味苦、性微涼、歸脾、胃經，能夠減輕或消除人體中的熱證，具有清熱解毒的功效，對於上火、便祕等人羣有很好的效果。
2、薇菜入胃經，歸脾，因而能夠補虛舒絡，適合體倦乏力、四肢浮腫的人食用。 常見的補虛舒絡類食物：銀耳、黑豆、桑葚、黑米、枸杞、山藥、芝麻等。 薇菜的適宜人羣和禁忌人羣
3 、適宜人羣：一般人羣均可食用，但由於薇菜味苦，性微涼，同時具有胃經、歸脾的作用，因此特別適合乾咳、口渴、乏力、浮腫及上火便祕等人羣。
4、禁忌人羣：薇菜沒有特殊的禁忌人羣，但應該注意的是，如果食用者的脾胃虛寒，不建議過量食用薇菜，否則容易引起腸胃不適。
