能不能喝過期的牛奶

1、牛奶一旦過期就不能再喝了。

2、食品的保質期是食品的最佳食用期，這個時間一般是經過實驗測定的，超過此期限，產品質量或者品質就可能發生變化，比如，營養價值下降、微生物超標、產品已經氧化等問題，説明食品不再適於銷售、食用。