牛奶過期一個月還能喝嗎

1、牛奶過期一個月就不建議喝了。過期的牛奶容易造成蛋白質變性，也就是變質。除此以外，還容易滋生細菌以及黃麴黴素等。

2、食用過期牛奶容易引發食物中毒，主要為腹瀉、腹痛、嘔吐，甚至脱水等表現。對於孩子，因為腸道的免疫功能比較弱，更容易引發腸道感染等不良表現。所以，過期的牛奶一定不要喝。