步驟/方法:
早餐媽媽通常會給哥哥做這道南瓜紅棗雜糧粥,在非特異性系統性壞死性小血管炎患病期間食用高纖維素的食物是很好的,材料有小米、赤豆(紅小豆)、大棗、南瓜,把南瓜洗淨切塊,先把小米和赤豆大棗放進鍋中煮粥,在放入南瓜,煮成粥就可以吃了,味道可以自己調,纖維素很高。
午餐也是以清談為主,媽媽會給哥哥做香芹炒木耳,維生素含量高,對身體康復很好,材料有香芹、木耳、蒜頭。把香芹和木耳切好,蒜頭先下鍋,然後先炒木耳,再下香芹,炒熟就能上鍋食用了。纖維素很高,而且微量元素也很足。
晚餐喝湯為主,所以媽媽會做一道黃豆芽海帶豆腐湯,大量補充蛋白質和微量元素,材料有海帶、黃豆芽、豆腐、姜葱,海帶先過一下熱水,下姜葱爆炒黃豆芽,炒到差不多熟了就放海帶一起炒,然後加上水和豆腐煮湯。調味之後就能吃了,這個湯能補充到很多微量元素,對哥哥的康復很有幫助。