步驟/方法:
我們需要選備一些食材:購買烏龜1只,約250~500克重。還要購買葱、姜、冰糖等調理食品。
烏龜買回來後要趁新鮮把烏龜的頭和內臟都去掉,用清水清洗乾淨,然後用刀把它切成一小塊 ,注意不要貪圖方便把它切得太大塊。
先以素油煸炒烏龜,然後加姜、葱、冰糖等調料,然後再烹醬油、黃酒,加水適量,以小火煨燉,直至燒爛即可。
步驟/方法:
我們需要選備一些食材:購買烏龜1只,約250~500克重。還要購買葱、姜、冰糖等調理食品。
烏龜買回來後要趁新鮮把烏龜的頭和內臟都去掉,用清水清洗乾淨,然後用刀把它切成一小塊 ,注意不要貪圖方便把它切得太大塊。
先以素油煸炒烏龜,然後加姜、葱、冰糖等調料,然後再烹醬油、黃酒,加水適量,以小火煨燉,直至燒爛即可。