秋葵的葉子能不能吃

1、可以吃。

2、秋葵是一種全株可食用的植物，除了果實以外，其根、莖、葉、花都可以食用，葉片中含有豐富的纖維素及維生素，食用可以增加營養攝入，還可以起到促進胃腸蠕動，幫助消化的作用，並且在中醫上性味甘、寒，有清熱解毒的功效。