1、滋潤肝臟。肝臟是人挺重要的器官，多吃一些酸性的食物，可以幫助滋潤人體的肝臟器官，因為酸性食物中的酸性物質進入肝臟之後，會給人體的肝臟補充營養，從而使人體的肝臟功能得到強化，因此日常生活中要是自身的肝臟功能不好，那麼可以適當是一些酸性食物。
2、強化肌肉。肌肉是人體組織中不可缺少的部位，肌肉鬆弛，會顯的整個人沒有精神，而酸性食物具有一定收縮括約肌的功效，具有較好的收斂肌肉的作用，可以使人體肌肉得到強化，使人體肌肉變的緊緻。
3、滋潤肺部。人體的肺部是人體呼吸作用中不可缺少的部位，要是出了什麼問題，那麼對人體的健康是具有一定威脅的，平時多吃一些酸性的食物，可以幫助滋潤人體的肺部，刺激人體的消化液分泌，從而起到一定滋潤肺部的作用。
4、延緩衰老。酸性食物中，一般含有大量的消化酶，而酶可以幫助抑制人體自由基，具有較好的抗氧化作用，幫助降低人體衰老過程中氧化物的形成，具有一定的抗衰老的功效，對人體的健康是具有一定好處的。
5、美容養顏。酸性食物中含有大量的有機酸成分，這些物質進入人體之後，可以幫助温和人體的皮膚皮膚，促使人體皮膚的小血管擴張，促進皮膚血液的循環，使人體的皮膚變的光滑、細嫩，具有一定美容作用。
