1、芝麻既可食用，又可做油料。在日常生活中，人們吃的多是芝麻醬和香油。具有護膚美膚、減肥美體、護髮美髮等功效。
2、護膚美膚：芝麻中的多種維生素對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有滋潤作用，從而改善、維護皮膚的彈性；同時能促進皮膚內的血液循環，使皮膚得到充分的營養物質與水分，維護皮膚的柔嫩與光澤。
3、減肥美體：芝麻中含有能防止人發胖的蛋黃素、膽鹼、肌糖等活性成分，可以幫助減肥。
4、護髮美髮：芝麻中的維生素E有助於頭皮內的血液循環，促進頭髮的生命力，並對頭髮起滋潤作用，防止頭髮乾燥和發脆。
5、養血補血：常吃芝麻可以防止人體因缺乏維生素E而引起的骨髓造血功能紊亂，防止產生異常的紅細胞。芝麻含有大量的鐵元素，可緩解缺鐵性貧血。
6、芝麻當中富含油脂，因此在食用禁忌方面要注意不要攝入過多，否則會引起能量超標攝入，造成超重和肥胖的高發。
