1、功效與作用
（1）對消化系統的作用：
陳皮所含揮發油，對胃腸道有温和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
（2）對心血管系統的作用：
陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
（3）對呼吸系統的作用：
陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
（4）對泌尿生殖系統的作用：
陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
（5）抗炎作用：
陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。
2、陳皮的禁忌
（1）吐血癥慎服。
（2）氣虛及陰虛燥咳患者不宜。
（3）虛弱、吐血的人不可服用。
（4）中氣虛者，氣不歸元者，忌與耗氣藥同用，胃虛有火嘔吐，不宜與温熱香燥藥同用；陰虛咳嗽生痰，不宜與半夏、南星等同用。
