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步驟/方法:
胡蘿蔔是不錯的選擇,味道好,補脾健胃,胡蘿蔔燉着吃是最好的,炒着吃為其次。燉食能保持胡蘿蔔素,最好不要生吃,胡蘿蔔素生吃吸收的很少。
芹菜含酸性,芹菜的葉、莖含有揮發性物質,能增強人的食慾。芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜,可以中和尿酸和體內的酸性物質,對預防痛風有很好效果。
小白菜味苦微寒,含維生素C和鈣質甚多,還含磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B等。能夠促進骨骼的發育,加速人體的新代謝和增強機體的造血功能。但是注意小白菜不要生着吃。
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