紅薯的營養成分介紹

1、紅薯是營養齊全且豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、胡蘿蔔素，維生素A、C、E和維生素B1、B2.以及磷、鈣、鉀、和8種氨基酸。胡蘿蔔素含量是胡蘿蔔的3.5倍。蛋白質、維生素B1、維生素B2和糖、鈣的含量皆高出大米。

2、紅薯喜光熱，植株生長對光能要求高，從莖葉期開始光照充足，光合作用效率就越高。