步驟/方法:
早餐肯定是以清淡為主,所以我給公公準備的是蓮藕粥,做法很簡單,就是把藕洗淨切成薄片,和粳米儀器放入鍋中加水煮成粥,加入白糖調味就可以了。這道粥有清肺開胃的作用,並且很温和,不會傷害到公公的腸胃。
中午為公公做的是酸辣開胃豆腐,準備的主要材料就是豆腐、西紅柿,首先把豆腐跟西紅柿切成塊。先把豆腐煎黃了之後舀起來,然後把西紅柿煎成泥,倒入豆腐、水、鹽、老抽、辣椒醬,煮到湯汁變濃稠的時候加入香油,撒上香葱就可以出鍋了。不過要注意不能下太多的辣椒,因為太辣會刺激到公公的腸胃,反而會適得其反。
晚上做的就是韓國的大醬湯了,把洋葱、胡蘿蔔、黃瓜、大葱、豬肉、豆腐炒熟之後加上水煲湯,水沸的時候加上醬攪拌均勻就可以了。這道菜很温和不僅可以開胃,也有助於睡眠。