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做南瓜餅的時候可以加入自發麪粉。南瓜餅做法如下:
食材:
步驟:
1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裏,高火10分鐘蒸熟;
2、蒸熟的南瓜趁熱使用勺子壓成南瓜泥,並拌入適量白糖;
3、準備適量的麪粉和白砂糖,將南瓜泥和麪粉以一比一左比例混合,如果麪糰太乾可加入少量清水,直到和成南瓜麪糰,不沾手即可;
4、將麪糰分成若干小塊,揉圓;
5、將麪糰壓扁,使用模具壓刻出模型;
6、平底鍋放入少許油,將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
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