百合的作用：
1、百合味甘性寒，具有清新養肺的作用，它可以入肺，具有滋陰潤肺的作用，對於常見的肺熱咳嗽很有好處。
2、夏天天氣炎熱，是比較適合食用百合的，可以用百合搭配蓮子煮粥食用，然後加入適量的冰糖，可以起到不錯的去火效果。
3、百合對於常見的肺熱咳嗽，咳中帶血、肺虛九咳也有一定的作用，可以用百合搭配其他的清熱類藥物一起熬製，有不錯的效果。
4、百合還可以起到潤腸通便的作用，能夠促進胃腸的消化，對於常見的心熱煩躁、便祕均有不錯的食療效果。
5、百合對於皮膚也很有好處，經常食用一些百合可以有效的幫助皮膚緩解乾燥，有利於皮膚的健康，可以幫助皮膚淡斑，起到養顏的效果。
百合的禁忌：
1、百合屬於涼性的食物，對於脾胃虛寒的朋友是不適合食用的，容易導致拉肚子，胃痛等不適的產生。
2、百合也不適合孕婦、產婦、老年人、幼兒大量食用，容易造成消化不良，腹痛，影響身體健康，偶爾食用一點就好。
