糖水熬製棕紅色是就倒入牛奶，隨後倒入剩下的牛奶和紅茶包。
小火繼續煮5-8min，儘量不要讓牛奶沸騰即可。
材料：
紅茶袋或茶葉
水
糖
牛奶
步驟：
1.將紅茶袋或茶葉放入熱水中，煮5-10分鐘。
2.當茶泡出顏色後，放入糖攪勻，煮2分鐘。
3.將茶冷卻到室温。
4.在另一個容器中加入牛奶，然後使其變熱。
5.將茶和熱牛奶混合，倒入杯中。
6.可以適當調整糖和牛奶的比例，以達到自己喜歡的口味。
7.加入冰塊和珍珠，即可完成家常奶茶。
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奶茶的家常做法?玫瑰奶茶材料：幹玫瑰5朵、牛奶一杯、紅茶一包、蜂蜜少許、水，我來為大家科普一下關於奶茶的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
奶茶的家常做法玫瑰奶茶
材料：幹玫瑰5朵、牛奶一杯、紅茶一包、蜂蜜少許、水。
做法：小鍋內加一杯水燒開後轉小火，將玫瑰放入煮2分鐘左右。關火。再放入茶包泡2分鐘。取出。再加入牛奶，用小火煮開。將茶汁過濾到杯中。最後等奶茶温熱時，再加入少許蜂蜜，拌勻。即可。
桂花奶茶
原料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖，水適量。
做法：先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水衝開。加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
紅豆奶茶
材料：鮮牛奶200ml、煉乳10ml、紅茶包1個、紅豆2湯匙。
做法：牛奶和煉乳倒入小鍋中，中火煮到即將沸騰時加入紅茶包，立即關火。將煮好的茶倒入茶壺中放置2-3分鐘，直到茶湯燜出顏色及香味. 將煮熟的紅豆舀入杯中，然後倒入煮好的奶茶即可。
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1、玫瑰奶茶
材料：幹玫瑰5朵、牛奶一杯、紅茶一包、蜂蜜少許、水。
做法：小鍋內加一杯水燒開後轉小火，將玫瑰放入煮2分鐘左右。關火。再放入茶包泡2分鐘。取出。再加入牛奶，用小火煮開。將茶汁過濾到杯中。最後等奶茶温熱時，再加入少許蜂蜜，拌勻。即可。
2、桂花奶茶
原料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖，水適量。
做法：先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水衝開。加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
3、紅豆奶茶
材料：鮮牛奶200ml、煉乳10ml、紅茶包1個、紅豆2湯匙。
做法：牛奶和煉乳倒入小鍋中，中火煮到即將沸騰時加入紅茶包，立即關火。將煮好的茶倒入茶壺中放置2-3分鐘，直到茶湯燜出顏色及香味. 將煮熟的紅豆舀入杯中，然後倒入煮好的奶茶即可。
在家怎麼煮奶茶
步驟如下：
1、第一步：準備食材。先準備食材，紅茶10克，用漏網把茶葉清洗乾淨備用。
奶粉30克，這裏用到奶粉，可以增加奶茶的奶香味，沒有奶粉的也可以用煉乳，奶片都可以，用煉乳口感更加的香醇，只是最近家裏沒有煉乳了，就用奶粉來代替。
純牛奶400克，奶茶當然是要用到牛奶了，不管是脱脂牛奶，還是全脂牛奶，都是可以的，只要是純牛奶就行。
紅糖30克，這裏用到紅糖，可以增加奶茶的顏色，同時紅糖口感温和，甜膩度不是很高，煮出來的奶茶更加的好喝。
來一張所需食材的全家福，今天煮奶茶的全部食材就是這麼多，家常普通的食材，家家户户都會有，就是這麼家常普通的食材，卻能煮出人人都愛喝的香甜奶茶。
2、第二步：煮茶湯。把清洗乾淨的茶葉放入鍋裏煮兩分鐘，然後關火，泡兩分鐘，再開火煮兩分鐘，然後用漏網過濾掉茶葉，留出來茶湯。這時候這個茶湯，顏色紅亮，聞起來茶香味濃郁，聞着真香。3、第三步：煮奶茶。
把煮好的茶湯，放入鍋裏，給鍋裏倒入準備好的純牛奶，紅糖，奶粉，大火燒開後，關小火慢煮一分鐘就出鍋。
如何在家自制一杯超好喝的奶茶?
自制一杯超好喝的奶茶並不難，以下是一種製作方法：
材料：
- 濃縮茶或紅茶袋
- 適量的水
- 適量的牛奶
- 椰糖或蜂蜜
步驟：
1. 先把茶泡好，一般濃縮茶泡製成重濃度的即可。
2. 把適量的牛奶加熱到約70℃左右（不要沸騰），可以在奶中加入一點椰糖或蜂蜜，因為奶茶的味道需要甜度來平衡苦澀的茶味。
3. 準備一個裝有茶汁的玻璃杯，在裏面加入適量的糖，然後倒入温熱的牛奶。
4. 用攪拌器或奶泡器將奶茶混合均勻，直到茶呈現出豐富泡沫的狀態。
5. 出鍋前，可以在奶茶表面加入一些可可粉或肉桂粉作為裝飾。
根據個人口味，也可以在奶茶中加入珍珠或其他口感蛋白質，製作出口感更佳的奶茶。
如何製作奶茶
做奶茶的配方如下：
1、茶葉和水的比例為1：10。
2、水煮開，沸騰，關火。倒入茶葉，燜三分鐘左右。
3、喜歡濃點的可以燜久一點。
4、倒入牛奶，加入，周圍起一圈小氣泡即可關火。
5、加蜂蜜或糖攪拌，過濾。
6、喜歡喝濃奶茶的盆友，根據個人口味，可以多放茶葉。
奶茶的做法
奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶等。下面就讓我給你介紹一下奶茶的做法。
一、熱鴛鴦奶茶的做法
材料
水350㏄，紅茶茶包1個，奶水150㏄，三合一即溶咖啡粉15公克，白砂糖10公克
做法
1.取鍋，將水煮至沸騰後，立即將250㏄熱水倒入準備好的杯中，先將茶包緩緩從杯緣放入後，再將杯蓋蓋上，燜約5分鐘。
2.將即溶咖啡粉放入杯中，加入100㏄熱水拌溶後，再倒入作法1、奶水及糖調勻即可。
二、冰椰果奶茶的做法
材料
水450㏄，茉香綠茶茶包2個，粉狀奶精30公克，白砂糖30公克，煉乳15㏄，椰果3大匙，冰塊適量
做法
1.取鍋，將水煮至沸騰後，將熱水及2塊冰塊倒入準備好的杯中，待冰塊融解後先將茉香綠茶茶包緩緩從杯緣放入後，再將杯蓋蓋上燜約4分鐘。
2.將作法1加入粉狀奶精和白砂糖調味後，放入冰箱冷凍庫中冷凍10分鐘。
3.將冰塊裝入雪克杯中至1/2高度，再加入煉乳和有糖冰綠奶茶，蓋上杯蓋後，上下搖勻至雪克杯杯身產生霧氣。
4.將椰果加入杯中，再將作法1打開上杯蓋，將飲料倒入杯中，再打開過濾蓋，倒適量冰塊入杯即可。
三、玫瑰奶茶的做法
材料
紅茶包一個，幹玫瑰花5朵，牛奶半杯，蜂蜜少許
做法
小鍋中加半杯水，燒開後加玫瑰花用小火煮3分鐘。花變軟有香味了放入紅茶包泡2分鐘。
加少許蜂蜜攪勻。加牛奶用小火煮沸關火。
四、薰衣草奶茶的做法
材料
鮮奶200cc，果糖適量，甜薰衣草2~3枝，紅茶400cc
做法
1.鍋內注入熱紅茶後，將加熱過的牛奶注入一同熬煮至微滾。
2.放入薰衣草及果糖後倒入壺中即可。
自制奶茶的做法
準備用料：牛奶250ml、茶葉2g、白糖1勺
1、準備紅茶葉。
2、準備牛奶。
3、鍋裏放糖。
4、熬成焦糖色。
5、把牛奶倒進去煮開。
6、煮開的牛奶，有一點點上糖色了，我糖放的不多。
7、把茶葉倒進去，再次煮開就關火，然後蓋上蓋等1到2分鐘再開鍋，過濾掉茶葉就可以了。
8、過濾掉茶葉的奶茶，用漂亮的杯子裝起來。
怎麼做奶茶簡單的方法在家
在家做奶茶的簡單方法如下（以珍珠奶茶為例）：
1、準備珍珠、紅茶包兩個、純牛奶三袋。
2、鍋中加入清水，放入適量的珍珠，煮至珍珠顏色加深，全部浮上水面，即可關火撈出，過一遍涼水。
3、紅茶沖泡開後，去掉茶包，倒入容器中，再加入牛奶與珍珠即可。
製作奶茶步驟
奶茶是很多人的最愛，走在路上，會發現很多人手拿奶茶，邊走邊喝。講真，很多路邊攤的奶茶其實都不是真正的牛奶和紅茶做的，孩子喝的時候也給我嘗過，喝了之後，總感覺香精味道比較重。所以一直不願讓孩子喝外面的奶茶，自己做奶茶並不複雜，而且絕對是真材實料，還可以根據自己的喜好調成各種口味的奶茶。
下面的這2種基礎奶茶，是常喝的鴛鴦、絲襪奶茶，做法非常簡單，學會了就不要再出去買了。
焦糖奶茶
【材料】
細砂糖20克，熱水少許，紅茶葉適量，純牛奶適量
【製作過程】
1、紅茶先用少許的熱開水泡上待用，奶鍋坐火上，小火燒熱鍋子，倒入細砂糖，讓其平鋪在鍋底，小火加熱至糖溶化，一邊加熱一邊同時轉動鍋子，讓砂糖受熱均勻。待鍋裏的糖變成焦色，開始有焦香味道時，將焦糖倒出裝入小瓶裏。如果焦糖的分量剛好夠一次奶茶用，可以直接將牛奶倒入焦糖中，繼續小火加熱即可。
2、將事先泡好的紅茶，連水帶茶葉一同倒入鍋裏，小火加熱，同時倒入牛奶一起小火加熱。
3、隨着温度的升高，茶葉會慢慢的浮在牛奶的表面，這時可以關火蓋上鍋蓋燜一會，茶葉的味道會更濃郁。5分鐘後，開小火繼續加熱，待牛奶表面出現泡沫的狀態時就關火，但是牛奶不要煮沸。裝奶茶的容器中提前放入剛才熬好的焦糖，把奶茶過濾掉茶葉，就可以開喝了，冬天喝熱奶茶，夏天喝冰奶茶，比起路邊攤的奶茶不知好喝多少倍。
鴛鴦奶茶
【材料】
純牛奶500毫升，紅茶15克，純咖啡粉2小勺，熱水適量，蜂蜜適量
【製作過程】
1、2勺純咖啡粉放在咖啡壺中，用少許的開水衝開待用。紅茶放入奶鍋裏，加入少許的清水，水不要多，能剛剛蓋住茶葉就可以，小火加熱至水開，蓋上鍋蓋悶一會，讓茶葉味道散發出來。紅茶用自己喜歡的口味就行，也可以用普洱茶。
2、茶水中倒入適量的牛奶，不要用勺子攪動，繼續小火加熱。過一會茶葉就會慢慢的浮上來，煮至鍋邊開始冒小泡泡就可以了，牛奶不要煮沸，瞬間會噗出來。
3、把煮好的奶茶過濾到咖啡壺中，奶皮和茶葉留在濾網裏，一邊倒一邊聞着香味，好香。
4、根據自己的口味加入適量白糖或煉乳，如果想放蜂蜜，就要等到奶茶降至手温的時候放，温度高會破壞蜂蜜的營養。奶茶冬天喝熱的，夏天也可以加冰塊喝。
小貼士：
1、咖啡的用量根據自己的口味來定，愛喝咖啡的，咖啡粉可以多放一點，如果有手衝咖啡那就更好了，記住咖啡粉用純咖啡粉，不是二合一的咖啡。
2、焦糖可以一次多做一點，下次再喝奶茶的時候還省事，放涼的焦糖應該像糖稀一樣，如果變硬了，就隔熱水加熱一下，依然會變稀的。
3、茶葉可用紅茶，也可用普洱。
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如何製作奶茶:
説白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我們需要的材料就出來了:
牛奶、茶、糖。
製造步驟如下:
第一步:
首先，我們取適量的準備好的茶，用水壺燒開。茶的量是根據個人口味來選擇的。煮15分鐘左右。煮好後不要開蓋，用熱水壺煨八分鐘左右，這樣才能保證茶葉的味道能更好的展現出來。
第二步:
炒糖:取一小鍋，將白糖炒至淺棕色，變濃稠。
第三步:
白糖炒好後留在鍋裏，然後倒入我們準備好的適量牛奶。注意，這個過程要不斷攪拌，因為如果攪拌不夠強，白糖會結塊，然後攪拌均勻就更好了。轉小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶裏。
第四步:
牛奶煮好後，可以把我們準備好的茶葉倒進去，然後攪拌均勻，繼續小火煮，煮一會就好。煮一會兒就能聞到牛奶和茶葉的香味，然後就完成了。如果喜歡珍珠、椰子等調味品，可以在網上買一些，根據個人喜好添加。
然後，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎熱的夏天放幾塊冰降温！冷熱飲料都好喝！而且非常健康！
怎樣用家裏的材料做奶茶
奶茶成為了受到許多吃貨人羣追捧的一種飲料，但是由於奶茶的熱量含量較高，這也使得許多容易長胖的人望而卻步。可是這也無法阻擋人們對奶茶的熱愛，由於奶茶的製作方法比較簡單，因此在家中製作奶茶就成為了一種可能性，下面就講解了家中製作奶茶需要的一些材料一起來學習吧。
一、做奶茶需要奶和茶。
二、製作方法
1.將紅茶放入茶壺濾器中，衝入開水少許，待茶葉舒展開後濾去第一遍茶水不用。
2.再衝入開水適量，靜置3分鐘左右。
3.杯中放入白砂糖。
4.衝入沏開的紅茶茶水，攪勻。
5.將牛奶加熱至温熱，倒入茶水中，攪勻。
6.取一細目濾網置於杯上。
7.倒入奶茶。
8.將過濾後的奶茶倒入杯中即可飲用。
9、可以依個人口味對紅茶、奶、糖的數量可進行調整。
三、奶茶
1、奶茶原為中國北方遊牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
2、蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從未改變，至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱，江南香的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉，冰奶茶，熱奶茶等。
四、主要功效
1、在牧區，牧民製作奶茶是採用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養物質。茶中含咖啡鹼，多種維生素(Vc、Vp、煙酸、葉酸等)、單寧酸、茶鹼、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞。
2、然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只會對健康造成危害。
常見的家庭奶茶製作方法
常喝外面的奶茶不好，自己在家只製作的菜安全，家庭奶茶的製作 方法 是什麼呢？由我為大家整理的常見的家庭奶茶製作方法，希望大家喜歡!
家庭奶茶的製作方法
首先，來看看我們的珍珠奶茶是怎麼煉成的。
材料：
珍珠，紅茶兩小袋，純牛奶三袋。
1.鍋里加水，水開後放適量珍珠，看到珍珠顏色變深，全部飄浮上來時關火，撈起用涼水衝一下備用。
2.加適量的水澆開，放入兩小袋紅茶(我用的是立頓紅茶)，三分鐘後撈起紅茶包。
3.三袋純牛奶倒入容器中，把紅茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。
然後，到我們的絲襪奶茶光榮到位。
所需用料：
紅茶適量、淡奶(煉奶)適量、白砂糖適量、水適量。
1:茶煮開，當紅色指示燈按鈕跳掉後，再開啟，重複幾次。
2：茶壺抬高，把煮好的茶水撞入放了三分之一淡奶及適量白砂糖的奶茶杯中即可
3：最後，可以再根據各人口味添加糖調味。
港式奶茶!
喝奶茶的人都知道，港式奶茶和台灣奶茶是奶茶中的雌雄。所以，為親愛的吃貨們獻上一杯港式奶茶是再適合不過的了。
原料：
淡奶100毫升、紅茶5克、水300毫升、白砂糖20克。
做法如下：
1：準備好所需茶、奶、糖、茶杯。
2：烏瓦紅茶茶味偏重，取約5克左右即可。
3：紅茶倒入耐熱的器皿中。
4：加入300ml左右的開水，靜置1分鐘左右。
5：在茶湯中加入白砂糖，可以用攪拌棒微微輔助攪拌，幫助茶葉出味。
6：待茶湯色濃，散發悠悠茶香後加入100ml的黑白淡奶。
7：稍事攪拌後倒入有濾網的茶壺中即可，如果沒有濾網也可以用奶茶的茶袋過濾。
港式奶茶的做法
烹飪技巧
1、黑白淡奶供應市場的侷限性，如果想採購，基本途徑就網購了。
2、如果對風味要求不嚴格，可以用三花淡奶代替。當然用牛奶也不是不可以，就是味道會差一些。
3、用手衝調比較簡單方便，也可以用小奶鍋煮茶(水開後關火，放入茶葉，蓋蓋燜1分鐘。)，茶味會散發的更為徹底。
4、如果喜歡喝熱的，可以煮完茶後濾出茶葉，把茶湯和黑白淡奶一起倒入鍋中。加熱的淡奶保持鍋邊小泡即可，無需大開。如果喝常温的手調即可。
5、如果夏天喜歡喝冰鎮的，在杯中加入足量冰塊，倒入手調奶茶。冰塊是為了降温，無需等待冰化了再喝。那樣會變相稀釋了奶茶濃度。
6、我為了不多佔杯具，用的是耐熱的量杯衝調的。一個是方便觀察加了多少水和奶，一個是可以少刷幾個杯碗，嘿嘿，供參考吧。
玫瑰奶茶
為你的情人獻上一束玫瑰花，那為何不為ta來一杯玫瑰奶茶?把你的愛裝進心裏。玫瑰奶茶，現在開始...
所需原料：
紅茶1包、玫瑰花6朵、牛奶適量、蜂蜜適量。
圖片
玫瑰奶茶的做法:
1：將紅茶包和玫瑰花放入杯中。
2：加適量開水沖泡，靜置2分鐘。
3：紅茶和玫瑰花泡開後，加適量蜂蜜。
4：把紅茶包取出來(紅茶包可以沖泡2~3次)。
5：倒入適量牛奶進去。
6：攪拌均勻即可飲用。
烹飪技巧
所有步驟3分鐘之內即可完成，可以用奶粉代替牛奶，用奶粉奶味會更濃一些。
營養功效
1、紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。紅茶還有提神消疲的作用。
2、藥用玫瑰味甘微苦、性温，最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛。藥用玫瑰的藥性非常温和，能夠温養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效;在工作和生活壓力越來越大的今天，多喝點藥用玫瑰花，可以起到安撫、穩定情緒的作用，無任何毒副作用，男女均可服用。
3、牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。牛奶 營養豐富，長飲能消除色素沉着，滋潤皮膚，達到美容養顏的功效。
水果奶茶的做法
材料：牛奶(布丁) 200g、煉乳(布丁) 20g、糖粉(布丁) 20g、吉利丁粉(布丁) 4g、純牛奶 (奶茶) 200g、黑白淡奶(奶茶) 20g、紅茶茶包(奶茶) 一包或者兩包、糖(奶茶) 25g、水
做法：
1、先做布丁 純牛奶、煉乳和糖倒在小奶鍋裏中小火煮至牛奶微沸 關火加入吉利丁粉快速的攪散開來 攪勻後過濾到容器內放入冰箱冷藏至凝固
2、水燒開後放入茶包燜5分鐘後取出茶包 加入牛奶、黑白淡奶和糖攪拌均勻
3、取出凝固的布丁 脱模切塊後放入温熱的奶茶內即可
椰香奶茶
如果説英式奶茶是奶茶的鼻祖，港式絲滑奶茶是奶茶的弘揚，那麼海南椰香奶茶便是奶茶中的“貴族”，純正的椰香奶茶是用椰子粉勾紅茶粉的，椰香奶茶茶體保持奶茶的粉茶色，沖泡出來的奶茶格外香氣怡人，椰子粉賦予了海南椰香奶茶獨特的韻味，讓喝過的人感覺彷彿置身海灘上椰林中漫步，有中重拾閒趣的曼妙感受。
絲襪奶茶[
香港的奶茶又稱為“絲襪奶茶”，於中國多稱為“港式奶茶”，以紅茶混和濃鮮奶加糖製成，下奶及糖較多，杯的體積較大，熱飲或凍飲均可，但凍飲一般加兩元。與英式奶茶不一樣，港式奶茶是普羅大眾和低下階層的流行飲料，一般於早餐或下午茶時飲用，如出外用膳的話即使於午餐或晚餐也會喝到，在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應，配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以稱為“絲襪奶茶”，是因為濾網長期使用，顏色暗沉，遠看似肉色絲襪。很多茶餐廳均有茶葉配搭或製作奶茶的獨門祕方，作為招徠顧客的賣點。香港另有一種名為“鴛鴦”的飲料，是把奶茶和咖啡混合起來。
牛奶與茶的融合，就產生了奶氣茶香的奶茶。在中國、台灣、香港、澳門，也門，中亞國家，印度，英國，新加坡，以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱，台灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶等。內蒙古則以草原奶茶為主，用來降火、驅寒。
很多的水果裏都是富含着很多的維生素，而且不論是在那個季節都有獨特的水果。所以説如果有時候的話還是可以好好的多瞭解一些關於水果的飲品的，上文中也給大家介紹了一些水果奶茶的做法，沒事的時候就可以試着做來，相信口味什麼都會不錯的。
