未開封的過期橄欖油可以用嗎

未開封的過期橄欖油的危害：

1、橄欖油沒有開封，表面上看起來可能沒有什麼異樣，但是過期橄欖油的品質、營養價值、食用價值都會有所降低，而且過期的橄欖油中可能還有一些有害的成分。

2、過期的橄欖油容易發生氧化反應，會生成過氧化物，這種物質會對人體來説是有害的，食用了這種物質可能會出現腹痛、腹瀉等身體不適的症狀。

3、過期的食品裏面的細菌一般都會超過正常標準，會導致出現過敏現象。