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枸杞含糖量比較高,你越曬它由於出糖分就會越軟。因此,枸杞的乾燥方法是陰乾的。
放家裏平時可以密封放到冰箱冷藏室裏;如果已經變軟了,你可以包好放到冰箱冷凍室裏,幾個小時就會幹燥變硬的,然後在放回冷藏。一定不要用曬的方法。
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