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廣東肇慶有哪些特產

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廣東肇慶有哪些特產

肇慶的特產有德慶酥、四會瀨粉、封開蜜絲棗、麒麟李、廣寧砂糖桔、杏花白馬茶、懷集燕窩、封開杏花雞、羅董牛肉乾、四會沙糖桔、肇慶裹蒸、端硯。

肇慶特產一:肇慶裹蒸

肇慶裹蒸是廣東有名的特產小吃,2012年被列為中國國家地理標誌產品。肇慶的裹蒸有着悠久的歷史,早在秦漢時期就已經有包裹蒸的習俗。肇慶的裹蒸與其他地方的粽子不大一樣,肇慶的裹蒸是不用竹葉的,是選用冬葉包裹,再放入豬肉、綠豆或者臘腸等,然後用柴火煲煮,這樣製作出來的裹蒸美味可口,營養豐富。

肇慶特產二:四會瀨粉

四會瀨粉是廣東肇慶的特色小吃,有着非常悠久的歷史,是非常傳統的民間特色小吃。選用粘米粉為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,配以高湯,食用的時候放入各種調料,吃起來湯鮮味美,十分美味。

肇慶特產三:四會沙糖桔

四會沙糖桔是廣東肇慶的特色水果,四會有着非常優越的地理環境,降水充沛,光照充足,土壤肥沃,非常適合砂糖桔的生長,所產出的砂糖桔果肉爽脆,汁多,化渣,味清甜,吃後沁心潤喉。

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