鱘魚去皮步驟：
1、將宰殺後的鱘魚在水中沖洗乾淨；
2、然後用80度左右的開水燙一下鱘魚皮；
3、鱘魚身上撒一些鹽和白醋，不要太多；
4、用刀或者竹籤，或者乾淨的鋼絲球慢慢刮乾淨即可。
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鱘魚如何去皮
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