怎樣判斷紅心柚可以採摘

1、外皮顏色。水果成熟後和未熟的時候大多數顏色都不一樣，以紅心柚為例，沒熟的柚子皮顏色青綠，而熟了的柚子皮顏色金黃鮮豔。

2、個頭大小。個頭較小的柚子成熟度普遍較低，個頭較大的成熟度自然要高些，但不宜過大，以免熟過頭，流失了糖分和水分。

3、上市時間。柚子在10月至11月間成熟，一些早熟品種9月間即可上市，晚熟品種可遲至翌年1-2月，如果上市時間過早，大部分是不大熟的柚子。