延邊小河魚魚湯做法

材料：小河魚500g，葱姜，香菜適量，黃豆醬3湯匙，花椒粉適量，大豆油2湯匙，雞粉適量，料酒適量，白醋適量。

做法步驟：

1、小河魚去內臟洗淨備用大豆油燒熱；

2、放花椒粉，放切好的葱姜爆香；

3、放黃豆醬炒熟，加入醋和料酒，在加適量水，把小河魚放入；

4、大火燒開轉小火燉，燉十五分鐘；

5、加雞粉，湯汁收好關火，加入香菜段。