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鐵觀音泡還是煮

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鐵觀音泡還是煮

鐵觀音可以泡也可以煮,根據個人的口味和喜好選擇即可。通常用泡的方法只需要把鐵觀音泡在熱水中,等待一定的時間後即可飲用;煮的方法則需要將鐵觀音放入開水中煮沸,再讓其浸泡一段時間後才能飲用。泡茶能夠保留茶葉的香氣和細節,而煮茶會更加濃郁。根據自己的喜好選擇適合的泡法即可。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

鐵觀音可以用壺煮着喝嗎?

不可以煮。

用沸水沖泡即可,茶葉長時間浸泡在高温、恆温的水中,茶葉中的茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重、味道苦澀。

使用陶製小壺、小盅(小杯),先用沸水燙熱,然後在壺中裝入相當於二分之一至三分之二壺容量的茶葉,衝以沸水。頭兩道茶水通常會被捨棄,因茶葉初展,遛塵尚存,焦澀之味亦略重,不適合入口。這兩道茶水會被用來温洗茶杯,兩道水之後,茶杯也温暖待承了。第三道沸水衝入壺中,1至2分種後將茶湯勻傾入小盅內。

擴展資料

鐵觀音茶葉抗敏效果比較好。喝完的鐵觀音茶不要隨意丟掉,可以“廢物利用”,放在口中尤其是過敏的牙齒部位咀嚼一下。也可以將新鮮的鐵觀音茶葉直接放入牙齒的敏感部位輕輕咀嚼。用咀嚼鐵觀音茶葉的方法來治療牙齒痠痛時,不必選用很高檔次的鐵觀音茶。

鐵觀音可提神益思,其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。

飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維,能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。同時,由於安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物,抵消了純咖啡鹼對人體產生的不良影響。

參考資料來源:百度百科——鐵觀音

鐵觀音可以煮着喝嗎?

一般都是沖水泡着喝,煮水也可以,不過味道差了點。

鐵觀音可以用壺煮着喝嗎

不可以煮。

用沸水沖泡即可,茶葉長時間浸泡在高温、恆温的水中,茶葉中的茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重、味道苦澀。使用陶製小壺、小盅(小杯),先用沸水燙熱,然後在壺中裝入相當於二分之一至三分之二壺容量的茶葉,衝以沸水。

頭兩道茶水通常會被捨棄,因茶葉初展,遛塵尚存,焦澀之味亦略重,不適合入口。這兩道茶水會被用來温洗茶杯,兩道水之後,茶杯也温暖待承了。第三道沸水衝入壺中,1至2分種後將茶湯勻傾入小盅內。

擴展資料:

鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有餘香之譽 ”。

具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。

鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼,有多種營養和藥效成分,具有養生保健的功能。

鐵觀音可以煮着喝嗎

鐵觀音陳茶可以煮飲,新茶適合泡。

陳化至後期的鐵觀音消減了青澀的口感和滋味,具有了厚、醇、潤、柔的特點,色澤烏黑,口感綿甜甘醇,倒像是更似黑茶類,陳香凝韻,品味獨特。

鐵觀音新茶,或是清香型鐵觀音更適合泡飲的方式,烘焙程度較輕,使其較似綠茶,口感甘醇,滋味清爽,煮飲時長時間的久泡,不僅會過度析出茶質使湯質變濃,還會減少可沖泡的次數。

鐵觀音是泡還是煮?

茶葉是泡著喝好,還是煮著喝好?

大部分的茶葉是沏泡喝的,沏泡茶葉根據其種類不同,沏泡方法也不同.泡茶方法分為上投法,中投法,下投法.上投法:先往杯中注入七分滿開水,再將茶葉投入杯中.如:碧螺春 信陽毛尖中投法:先將茶葉浸潤泡,後衝七分滿的開水或先注入少量的開水,投入茶葉後再衝七分滿的開水. 如:西湖龍井 開化龍頂下投法:先將茶葉投入杯,後衝入七分滿開水 如:鐵觀音 大紅袍 普洱等磚茶適合煮著喝 如:餅狀普洱

鐵觀音可以用壺煮著喝嗎?

鐵觀音最好用蓋碗泡,水儘量用純淨水來泡,水温九十度左右為宜,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒為香,以後每道順延十五秒,

最好不超過七道茶水,若是春茶基本是五道,無明顯茶香後屬茶渣,雖有味實無保健之效,鐵觀音非越久越好喝,茶香回味為好茶獨有,

品鐵觀音茶用水選擇順序:山水與泉水>純淨水或蒸餾水>礦泉水>井水>自來水>地面

煮水採用何種原料,盛用什麼容器,煮到什麼程度,都必須講究。

一、爐灶的選擇:現代電熱方法煮水,既避免煙氣和異味,又使水保持鮮爽、清新之感。使用大功率的電磁爐(灶)比專門泡茶的隨手泡要好。

二、水器的選擇:選擇總容量1公升的鋁壺、不鏽鋼壺和玻璃壺。並且要注意這個壺要專用。

三、煮水程度:其一,煮水"老"、"嫩":都會影響到開水的質量,故應嚴格掌握煮水程度。

其二,水要急火猛燒,待水煮到純熟即可,切勿文火慢煮,久沸再用。

鐵觀音自煮怎麼喝

鐵觀音沖泡方法及時間(1)如果您是用杯子沖泡的話 建議一次放三分之一左右, 水温越高越好,最好能是100度, 不要用飲水機直接出來的。 切忌浸泡時間太長親 如果您是用蓋碗或者壺的話 建議三分之二或者一包, 浸泡時間為8-12秒就要出水。 浸泡太長時間的話 口感會很濃,影響口感。

(2)用山泉水或礦泉水燒開之100度,短時間浸泡,即衝即飲,不可久浸。每泡遞增10秒左右,可連續沖泡7次以上,這樣才能最佳的體驗到本茶葉的清韻口感

煮的話其茶葉香氣就散去了,沒有茶香,茶湯也沒有茶葉的味道了。

鐵觀音可以用壺煮著喝嗎

鐵觀音最好是泡飲恭一般可以煮茶都是用的是老茶頭或者老葉子茶。現在市場據我瞭解可以用來煮的茶,一般是熟普洱茶和帕卡茶之類的。像綠茶,紅茶,烏龍茶,白茶以及黃茶都適合泡飲,不適合長時間沸煮!

鐵觀音茶能用煮茶器嗎?

最好用蒸汽蒸來喝,口感不一樣的。

左道煮茶器的原理:發熱盤孔內水煮沸,蒸汽上行經過蒸汽管噴出蒸汽水流到濾網裏的茶葉上,通過過濾網過濾到玻璃杯內,當煮茶器杯內水温達到沸點後,温控器將自動斷電。普通的普洱茶、紅茶用傳統方法沖泡飲用時口感澀幹。左道煮茶器採取蒸汽泡茶方式,避免普洱茶浸在水裏,令普洱茶、紅茶濃郁香醇,達到最佳的飲用效果。

鐵觀音泡的茶水拿來煮麪條會怎麼樣

這樣不好吃的。

茶葉可以煮著喝麼?

沒有不良物質產生,只有破壞適量的維生素。

我在廣東雲骸寺參加過一次普茶活動,就是煮茶,也是我平生喝過最香最有滋味最值得回味的茶。

問一下,像這種鐵觀音用開水泡根本就泡不開能不能直接水煮啊?

像這種茶不能直接用開水泡,應該用磁性沙壺文火煮15分鐘

鐵觀音可以做奶茶嗎

可以

但是一般是用紅茶,黑茶,或者熟普來衝

在台灣則用烘焙型的烏龍茶衝果味茶,奶茶

鐵觀音原則上也是可以的,但不是最佳。

相對重發酵,重焙火的茶更適合衝調奶茶

鐵觀音如何沖泡

  鐵觀音是我們生活中一種常見的茶,那麼鐵觀音該怎麼沖泡才好喝呢,下面我們一起來看看鐵觀音的沖泡方法,歡迎大家閲讀。

  鐵觀音如何沖泡

  選茶煮水:

  用茶則選取適量鐵觀音放入茶荷中備用;將足量水燒至沸騰備用。

  潔具:

  先用熱水温燙蓋碗,然後用蓋碗中的水温湯公道杯,最後用公道杯中的水温燙品茗杯。

  投茶:

  用茶匙將茶荷中的鐵觀音撥入蓋碗中。

  潤茶:

  將少量開水衝入蓋碗中,之後將蓋碗中的水倒入公道杯,再將公道杯中的水倒入水盂。

  沖水:

  高沖水至杯滿

  刮沫:

  用碗蓋颳去漂浮在碗口的.泡沫(碗蓋上若有泡沫,用開水沖掉),之後蓋上碗蓋。

  温杯:

  手持品茗杯,按逆時針輕輕轉動,使熱水浸潤到杯子的每一個部分,之後將温杯的水倒入水盂。

  出湯:

  將蓋碗中的茶湯倒入公道杯中。

  分茶:

  將公道杯中得茶湯巡迴分入各個品茗杯中。

鐵觀音自煮怎麼喝

鐵觀音沖泡方法及時間(1)如果您是用杯子沖泡的話

建議一次放三分之一左右,

水温越高越好,最好能是100度,

不要用飲水機直接出來的。

切忌浸泡時間太長親

如果您是用蓋碗或者壺的話

建議三分之二或者一包,

浸泡時間為8-12秒就要出水。

浸泡太長時間的話

口感會很濃,影響口感。

(2)用山泉水或礦泉水燒開之100度,短時間浸泡,即衝即飲,不可久浸。每泡遞增10秒左右,可連續沖泡7次以上,這樣才能最佳的體驗到本茶葉的清韻口感

煮的話其茶葉香氣就散去了,沒有茶香,茶湯也沒有茶葉的味道了。

鐵觀音茶的泡法

鐵觀音茶的泡法

  鐵觀音茶的泡法,要泡好鐵觀音,還要掌握茶葉用量,癥結是掌握茶與水的比列,茶多水少則味濃,茶少水多則味淡。下面我為大家分享鐵觀音茶的泡法,一起來了解一下吧。

  鐵觀音茶的泡法1

   鐵觀音茶的泡法

  泡鐵觀音茶葉囊括三大要素,即茶用量、沏茶水温、沖泡時間。昔人飲茶喜好本身渡水,本身煮茶,在涉引、製作、煎煮、品飲歷程中,使本身的身心得以放鬆以及知足,整個歷程中的每一一關鍵都是不行缺乏的,它們配合構成了整個品飲鐵觀音的藝術。

  要泡好鐵觀音,還要掌握茶葉用量,癥結是掌握茶與水的比列,茶多水少則味濃,茶少水多則味淡。用茶量的幾多,因人而異,因地而異。飲茶者是茶人或者勞動者,可適量加大茶量,泡上一杯濃香的茶湯;如是腦力勞動者或者初學飲茶、無嗜茶習氣的人,可適量少放一些茶,泡上一杯清香醇和的.茶湯。

  鐵觀音考究高衝低泡,昔人云:茶是水之父,壺是水之母。首先鐵觀音茶屬半發酵茶,重香氣,重滋味,倘使配合相應的壺來沖泡,沖泡出來的茶湯確定是甘甜的;要是選擇的型同樣尋常用石瓢以及西施等啟齒闊的壺形;確定注意沏茶前先滾水淋壺,再行沖泡,癥結是一要滾水(水沸點各地各季節差異,可用温度計量測試,以90度以上為佳)倘使第一泡温度不敷,之後各泡均無法出味,這沏茶就鋪張了!出茶湯的時間不要前進,直接注進公正杯就好;

  鐵觀音茶的泡法2

   鐵觀音茶有幾種香型

   清香型

  清香型鐵觀音分打青和正炒兩種做法,打青做法是採青後第二天早上開始看青做茶,而正炒做法則是採青後的第二天中午12點前炒青,其成茶色澤烏綠潤,香氣幽雅,滋味醇厚,但帶有微澀。此外,音韻明顯,回甘度好,湯色金黃是清香鐵觀音最突出的特點。

   酸香型

  酸香型鐵觀音根據製作時間點的不一樣,可細分為回青和拔青兩種做法,回青做法一般是採青後第二天約下午5點炒青,拔青製法一般是採青後第二天夜裏10點左右炒青,其成茶色澤墨綠,香氣張揚,較純正有音韻、帶酸甜味、湯色或呈深金。

   韻香型

  韻香型鐵觀音介於清香與濃香之間,有清香型之明媚潤澤,又不失濃香型之醇厚悠遠。茶葉發酵充足,傳統正味,具有“濃、韻、潤、特”之口味,香味高,回甘好,韻味足,其湯色澄明清亮,黃中有綠,如江南初秋,盡顯華貴與富麗,長期以來倍受廣大消費者的青睞。

   濃香型

  傳統濃香鐵觀音具有醫學上講到的暖胃、降血壓、血脂、減肥的功效,很適合應酬多、飲食結構不合理、腸胃有小毛病、血脂血壓高、感覺自己身體發胖的朋友飲用,放置時間長了成為老茶後,經過再烘烤,炭焙等深加工程序,口感、保健功效等更顯著。

   陳香型

  陳香型鐵觀音是濃香型鐵觀音延伸,其原料均選自歷年來經傳統制作工藝加工而成的優質鐵觀音產品,產品具有濃香型鐵觀音的醇厚濃韻,又有獨特陳香等優點。

鐵觀音茶泡法有哪些

鐵觀音茶泡法有哪些

  鐵觀音茶泡法有哪些,生活中喝茶已經成為一些人養生的方式了,鐵觀音是中國十大名茶之一,也是一種比較常見的茶葉,鐵觀音具有很多的功效,受到許多人的認可,以下來了解鐵觀音茶泡法有哪些?

  鐵觀音茶泡法有哪些1

   鐵觀音茶的泡法

  泡鐵觀音茶葉包括三大要素,即茶用量、泡茶水温、沖泡時間。古人飲茶喜歡自己涉水,自己煮茶,在涉引、製作、煎煮、品飲過程中,使自己的身心得以放鬆和滿足,整個過程中的每一環節都是不可缺少的,它們共同組成了整個品飲鐵觀音的藝術。

  要泡好鐵觀音,還要掌握茶葉用量,關鍵是掌握茶與水的比列,茶多水少則味濃,茶少水多則味淡。用茶量的多少,因人而異,因地而異。飲茶者是茶人或勞動者,可適當加大茶量,泡上一杯濃香的茶湯;如是腦力勞動者或初學飲茶、無嗜茶習慣的人,可適當少放一些茶,泡上一杯清香醇和的茶湯。

  鐵觀音講求高衝低泡,昔人云:茶是水之父,壺是水之母。起首鐵觀音茶屬半發酵茶,重香氣,重滋味,假如共同相應的壺來沖泡,沖泡出來的茶湯肯定是甘甜美滿的;

  如果選擇的型一樣平常用石瓢和西施等開口闊的壺形;肯定留意泡茶前先沸水淋壺,再行沖泡,關鍵是一要沸水(水沸點各地各季候差別,可用温度計量測試,以90度以上為佳)假如第一泡温度不敷,以後各泡均無法出味,這泡茶就浪費了!出茶湯的時間不要進步,直接注進公平杯就好;

   一、茶具的選擇

  泡鐵觀音根據各人喜好選擇瓷茶具或紫砂茶具均可。但由於近年來鐵觀音流行輕發酵,比較重視茶葉的香氣,建議選擇瓷茶具(蓋碗或壺均可),這樣有利於發揮出鐵觀音的香氣,蓋香明顯。由於紫砂壺密度較小,壺體孔隙會吸附一部分茶味,所以感覺起來香氣就差了一疇。

   二、鐵觀音的沖泡

  1、取適量茶葉(一般一泡茶7克,放置於蓋碗中,用沸水沖泡

  2、用蓋子颳去泡沫

  3、快速將茶衝倒於公道杯中。公道杯上放置濾網,可濾去碎茶葉。由於這第一道茶水主要是洗茶,並不飲用,故而快衝快出為好。

  4、用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網和茶杯

  5、洗好杯子後,再用沸水沖泡第二道茶水,蓋上蓋子

  6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,將茶水倒於公道杯中。可根據各人喜好稍做調整,覺得淡了就延長一點,覺得濃了就縮短一點。

  7、將公道杯中的茶水倒於茶杯中品飲

  8、細細品味觀音的韻味之後,揭開蓋碗沖泡下一道茶水

  鐵觀音茶泡法有哪些2

   鐵觀音茶的泡法:

   沖泡藝術

  對於沖泡藝術而言,非常重要的一點是講究理趣並存的程序,講究形神兼備。茶的沖泡程序可分為:備茶、賞茶、置茶、沖泡、奉茶、品茶、續水、收具。

  鐵觀音最好用蓋碗的陶瓷茶具沖泡,儘量用純淨水,每次沖泡都要沸水為佳,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒至三十秒為香,到第五道後浸泡時間稍加延長。

  最好不超過七道茶水,若是春茶基本是五道,無明顯茶香後屬茶渣,雖有味實無保健之效,鐵觀音非越久越好喝,茶香回味為好茶獨有。

   茶葉沖泡:

  1、百鶴沐浴(洗杯):用開水洗淨茶具;

  2、觀音入宮(落茶):把鐵觀音放入茶具,放茶量約佔茶具容量的五分;

  3、懸壺高衝(沖茶):把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌,使茶葉轉動。

  4、春風拂面(亂泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫,使其清新潔淨;

  5、關公巡城(倒茶):把泡一、二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裏;

  6、信點兵(點茶):茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裏;

  7、鑑賞湯色(看茶):觀嘗杯中茶水的顏色;

  8、呂啜甘霖(喝茶):乘熱細啜,先嗅其香,後嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,唯底回甘,心曠神怡,別有情趣;

   注意事項:

  1、泡鐵觀音需要水温達到100度

  2、水温與時間的控制,沖水淋壺後壺上水乾為茶熟。

  3、每泡的時間延長控制

  (1)茶葉用量:

  首先要泡出好喝的茶,要掌握茶葉用量。每次用量多少,並無統一標準,主要根據茶葉種類、茶具大小、消費者飲用習慣而定。

  (2)水温:

  泡茶燒水,要大火急沸,不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜,用軟水煮沸泡茶,茶湯香味更佳!如水沸騰過久,即古人所稱之“水老”。

  (3)時間 :

  茶葉沖泡時間和次數,差異很大,與茶葉種類、水温、茶葉用量、飲茶習慣等都有關係。據測試,沖泡第一次時,可溶性物質能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸。

  沖泡次數

  所謂:一泡湯二泡茶,三泡四泡是精華。喝鐵觀音最好用功夫茶具,三四好友聚在一起,品茗聊天。注意第一次泡茶的水不喝,倒掉洗杯。泡茶是不要悶茶,不

  然會有澀味。不管什麼茶葉,第一次沖泡,浸出的.量佔茶葉可溶物總量的50%~55%;第二次沖泡一般約佔30%;第三次為10%左右;第四次只有1%~3%了

  從其營養成分(茶葉中的維生素和氨基酸)看:第一次沖泡就有80%的量被浸出;第二次沖泡時約15%;第三次沖泡後,基本全部浸出。

   從茶香氣和滋味:

  一泡茶香氣濃郁,滋味鮮爽;二泡茶雖濃郁,但味鮮爽不如前;三泡茶香氣和滋味已淡乏;若再經沖泡則無滋味。

  通過以上介紹,對鐵觀音茶的泡法也是有着很好的瞭解,因此在對這類茶泡的時候,都是可以按照以上方法進行,但是要注意的是,在對這類茶泡製的時候,也是要適量進行,不宜泡的太多,這樣使得喝的時候,能夠品嚐到茶的獨特。

  鐵觀音茶泡法有哪些3

   鐵觀音屬於什麼茶

  在生活中有人以為鐵觀音屬於綠茶,有人以為它屬於紅茶,實在它是一種介於綠茶以及紅茶之間的茶葉叫青茶,那種茶葉既有紅茶的濃鮮味,又有綠茶的清香,無非按加工工藝來看,鐵觀音屬於烏龍茶的一種,它在加工過程中沒有經由完整發酵,製成之後擁有奇特的綠葉紅鑲邊。

   鐵觀音的功效與作用美容減肥

  鐵觀音養分富厚滋味誘人,人們飲用之後能吸取富厚的養分,也能起到美容以及減肥的首要作用,它含有的維生素以及礦物質之後能滋養細嫩肌膚,也能淡化色斑加強皮膚的抗氧化本領。此外鐵觀音可以清腸排毒也能加速脂肪剖析,時常飲用減肥結果尤其好。

   延緩衰老

  平常人們多喝一些鐵觀音,能進步身材的超氧化物歧化酶的活性,並且能進步身材的抗氧化本領,淘汰氧化反映產生,同時能清算身材內的自由基,可以淘汰它們對於人體組織細胞的損害,能讓人體各器官功效明顯提高,也能延緩身材朽邁,延伸壽命。

   促進牙齒和骨骼發育

  日常生活中,人們多喝一些烏龍茶,還能增進牙齒以及骨骼發育,,由於烏龍茶中含有富厚的微量元素鈣以及增進鈣吸取的磷,這些營養成分被人體吸取之後,能增進骨骼發育,也能進步骨密度防備骨質鬆散。而鈣也是人類牙齒髮育是必須的營養成分它與氟一塊兒被人體吸取之後可以牢靠牙齒,也能防備蛀牙湧現。

   提神醒腦

  鐵觀音這種茶葉中非但含有富厚維生素,它還含有多種礦物質,更含有富厚的咖啡鹼以及茶多酚,這些營養成分被人體吸取之後,能直接作用於人類的大腦以及中樞神經,能讓腦細胞活性明顯提高,並且可以讓神經維持愉快,它能提神醒腦也能讓人們的頭腦更新晰更活潑。

茶葉是煮着喝好還是泡着喝好?

泡茶主要掌握好茶葉的用量和水的温度,就能使茶的味道更好。蓋碗易聚香藏氣,不易走味。出水後看葉底,聞葉底都能夠很直觀的表現出來。煮茶,能夠把更多的內含物質給釋放出來,茶湯滋味更豐富。煮出來的茶湯,口感更加軟滑,味道也會更加甘甜。

煮茶之風,在中國古代就非常盛行,最早可以追溯到唐代。古人圍爐煮茶、焚香品茗,這樣的風雅,我們今天同樣可以擁有。煮茶,一般選條索相對粗老的茶比較適合,粗枝大葉相對內含物質會更加均衡,貯存的糖分也比較高,煮出來不會過於苦澀,比如老白茶、黑茶、陳年烏龍、黑茶等,煮比泡更好喝。

今天,為大家推薦一款非常好用造型簡潔素雅的煮茶器。將電陶爐、泡茶器、公道杯這3件必備茶具,整合為一體了。它解決了傳統電陶爐佔地大、茶具多的問題,還讓煮茶變成了一件極為輕鬆便捷的事兒。

它主要由煮茶壺和加熱底座2個部分組成。煮茶壺中間還有一個可拆卸的玻璃茶漏,起到隔離茶葉的作用,倒茶時茶、湯分離。無論是待客會友,還是獨自品茗,用這個煮茶器,都簡單方便很多。而且它顏值超高,百搭客廳、工作室、辦公室等多種場所,一點也不顯“老氣”。

經得起煮的茶,必定是品質上佳、內質豐厚的茶。好茶煮一煮,能夠把內含的更多物質釋放出來,其真味也就徹底地顯現出來了,茶湯滋味更豐富。比如有些高品質古樹茶,煮過之後,更顯醇厚甜潤,如果僅以高温沖泡,總覺得差強人意,難得真味。

這款煮茶器的玻璃圓潤、通透。煮茶時,可以透過玻璃看茶葉翻滾、水沸翻騰,也可以觀茶湯色澤漸漸變濃,不失為一件賞心樂事。

最後,要掌握一些煮茶的技巧。煮茶的投茶量,減至平時沖泡量的2/3。把水煮至微微冒泡還未沸騰約85℃水温的狀態,再把備好的茶放入煮茶壺中,沸騰後即可飲用。如果直接用涼水煮,則更容易把茶煮開,茶湯會更濃厚。每次最好不要把壺裏的茶湯全部倒完,應該留部分茶湯加水再煮。喝完一壺的2/3茶湯後,選擇“手動”檔再煮,切忌反覆沸煮。

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