1、蓮藕喜温暖。15℃以上種藕才可萌發，生長旺盛期要求温度20-30℃，水温21-25℃。結藕初期要求温度亦較高，以利於藕身的膨大，後期則要求晝夜温差較大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利養分的積累和藕身的充實。休眠期要求保持5℃以上，低於5℃，藕易受凍。
2、蓮藕為喜光植物，不耐陰，生育期內要求光照充足，對日照長短的要求不嚴。前期光照充足，有利於莖、葉的生長。後期光照充足則有利開花、結果和藕身的充實。
3、蓮藕整個生育期不可缺水。萌芽生長階段要求淺水，水位5-10cm為宜。隨着植株進入旺盛生長階段，要求水位逐漸加深至30-50cm。以後隨着植株的開花、結果和結藕，水位又宜逐漸落淺，直至蓮藕休眠越冬，只需土壤充分濕潤或保持淺水。
