荸薺是寒涼的食物，對與哪些腹瀉，身體虛弱的人不宜多吃，那麼坐月子的可以吃荸薺嗎?畢竟產婦的身體還是很虛弱的。我們都知道荸薺的營養十分豐富，熟吃生吃都可以，那荸薺怎麼吃好呢?下面就來跟大家分享一下吃荸薺的方法。
荸薺坐月子可以吃嗎?
坐月子可以吃荸薺。
女性在坐月子期間飲食營養豐盛，又不能做有大幅度的運動，很容易發生上火、便祕、口舌生瘡的症狀，在吃的方面我們還是應適當吃一些清熱去火潤腸通便的食物，荸薺就是很好的選擇。
孕婦不方便生吃荸薺的話，我們可以將荸薺用來做菜，效果一樣。荸薺雖然是寒性食物，但是具有益氣安中、清熱止渴、開利咽明目、化濕祛痰的功效，緩解坐月子期間的各種不適。
荸薺怎麼吃好?
荸薺營養這麼好，那麼就要讓它發揮其價值，以下推薦荸薺的一些吃法，日常大家不妨試試。
1、荸薺雪梨湯
潤肺止咳效果好，非常適合咳嗽有痰的人。
材料：荸薺、枸杞、雪梨、冰糖。
做法：將荸薺和雪梨都去皮洗淨切成小塊備用，放入碗中加少量的冰糖，然後將碗放入鍋中隔水燉一個小時，在快要出鍋前加入適量枸杞即可。
2、荸薺粥
將荸薺用來煮粥可以消食、生津止渴，對於咳嗽頭談、肺熱的人有一定的療效。
材料：荸薺、大米、冰糖。
做法：將荸薺去皮洗淨切成塊備用;將大米淘洗一次後放入燉鍋中，加入燉煮，等粥快熟的時候加入荸薺和冰糖，再燉煮一會就可以出鍋了。
3、荸薺素什錦
將各種蔬菜和荸薺一起到，有清熱解毒、利尿通便、化濕祛痰的功效。
材料：荸薺、花菇、青椒、胡蘿蔔、水澱粉、黑胡椒、鹽。
做法：將荸薺洗乾淨去皮切塊備用;青椒洗淨去去籽切塊;花菇泡發後去蒂，胡蘿蔔洗淨，所有東西都切成丁。熱油鍋，然後一起放入以上所有的原材料翻炒，然後加少量的水煮熟，出鍋前加鹽和胡椒調味即可。
看着這裏是不是更加了解荸薺應該怎麼吃了吧?
