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滇紅茶品種

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滇紅茶品種

滇紅茶根據製法的不同分為紅碎茶、工夫紅茶兩種,而根據原料以及感官的不同,分為曬紅、滇紅金絲、滇紅金針、滇紅金芽、滇紅金螺、滇紅金針、滇紅寶塔、經典58等,其次,滇紅茶素以“形美、色豔、香高”而著稱,十分適宜秋冬之季飲用。

滇紅茶是中國的一種名茶,主要產於雲南省。

以下是滇紅茶的幾個品種:

1. 雲南大型茶:又稱雲南正山小種,是滇紅茶中口感最好的品種,呈金黃色帶紅的鮮豔色澤,茶湯甘醇、滋味濃郁。

2. 滇紅玫瑰花茶:將紅茶和玫瑰花混合製成的花茶,色澤絢麗,芳香濃郁,口感舒爽,具有豐富的營養成分。

3. 滇紅緞牡丹:是紅茶和牡丹花混合製成的茶,茶湯清澈透亮,口感清香,具有滋潤、潤腸、降壓、清熱解毒等功效。

4. 滇紅印象:是一種新品種的滇紅茶,採用優質的嫩芽製成,口感獨特,茶湯芳香濃郁。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

“滇紅茶品種”主要包括:滇紅金針、滇紅工夫、滇紅碎茶、滇紅金芽、滇紅金絲、滇紅金螺、滇紅松針、野生紅茶、普洱曬紅、紫鵑紅茶、滇紅金針、滇紅工夫、滇紅碎茶、滇紅金芽、滇紅金絲、滇紅金螺、滇紅松針、野生紅茶、普洱曬紅、紫鵑紅茶,並且大部分用户都認為滇紅金針更好。

滇紅金針:滇紅金針菇是雲南紅茶中比較新的品種,採用傳統工藝精製而成。

雲南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎上,引進梳理機械和工藝,創造了滇紅一枝黃花名茶。

滇紅一枝黃花的選材非常講究。

最好的滇紅一枝黃花通常以鮮葉為原料,低檔的滇紅一枝黃花通常以一芽一葉為原料。

滇紅金針菇特點:芽尖金黃明亮,幹茶麥芽糖味濃郁持久,色

滇紅工夫:點紅功夫外形緊繃,肥碩威嚴,身骨厚重。

幹茶顏色深滑,金毛顯露。

沖泡後湯色紅亮,金環突出,香氣清新綿長,口感強烈清爽,有刺激性。

葉子的底部是紅色的,柔軟而明亮,這在中國是獨一無二的。

它以其卓越的品質受到國內外茶葉專家的高度讚賞,是一種世界流行的功夫紅茶。

主要產於雲南臨滄、保山等地,是中國功夫紅茶的後

分七個品種:滇紅碎茶,滇紅金針,滇紅松針,滇紅金芽,滇紅金螺、紅螺,滇紅金絲,野生滇紅茶。

滇紅金芽,為滇紅茶中高端產品,採摘雲南大葉種一芽二葉、一芽三葉和同葉質嫩度的單葉初展,初制經萎凋、揉捻、發酵、乾燥。

精製茶分為:本身、長身、圓身、輕身四類,經篩分、拼合而成。

滇紅金絲也叫做雲南極品滇紅茶,也是雲南各種紅茶當中較為頂尖的一種紅茶。

此款紅茶的色澤烏黑油潤,滋味較為香濃,葉底紅潤而又均亮。

4.滇紅金螺、紅螺:採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料,精製而成。

形狀如“螺”而得名。

芽葉細嫩,茶湯金黃,滋味醇和,回甘生津,滑厚、柔潤,延綿。

特點身骨重實,色澤調勻,沖泡後湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,葉底紅鮮亮。

滇紅松針 滇紅松針也是常見的雲南紅茶之一,它是以採摘一芽一葉作為原料,其外形挺直光滑,表面上有少許的白毫覆蓋,散發出來的香味比較濃郁,聞起來會有一種果香味,口感也是比較好的,其中以鳳慶產的最為出名。

野生紅茶:野生紅茶外形烏黑油潤有光澤,幹茶香氣怡人且自然。

湯色紅橙金黃,乾淨剔透,茶湯表面似覆蓋一層油光。

滋味醇厚飽滿無澀感、香氣持久悠長。

出湯迅速、回甘生津持久。

葉底油潤光澤,耐泡度好,連續沖泡10次以上,香氣依然芬芳,甜醇之感縈繞充溢口腔。

獨特的山野之氣、杯底留香的氣韻、回甘生津的持久。

野生紅茶內含

滇紅茶有滇紅功夫、金絲滇紅、滇紅金針、野生紅茶、普洱曬紅、紫鵑紅茶五款種類

(4)紫鵑紅茶:“紫娟”茶樹屬小喬木型,大葉類,中芽種。

紫鵑是含花青素最高的茶葉。

外形偏紫紅色,茶菁色澤為紫色,湯色亦為紫色,香氣純正,滋味濃強。

滇紅茶有葉茶、碎茶、片茶、末茶等4類11個花色。

其外形各有特定規格,身骨重實,色澤調勻,沖泡後湯色紅鮮明亮正藝詩北位正片,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強,富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有經維較強茶味,呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮,以濃、強、鮮為其特色。

雲南滇紅茶產區主要是雲南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州的20多個縣。

雲南省並沒有四季之分,與江南來自地區的二十四節氣區分有天壤之別。

每年十月底至次年五月受伊朗印巴地區和沙漠地區氣流影響,日照充足、空氣乾燥、降雨偏少,為明顯旱季。

六月至十月初受赤道海洋西南孫周價搞很比西機季風和熱帶海洋東南季風影響,温度高、濕氣重,降雨日多且量大,為明顯雨季。

年乎均温度攝氏17—22度,年平均降雨量1200—200載城局如全真0毫米之間,相對濕京火便度在80%以上。

土壤件信離頻為磚紅壤與赤紅壤為主,PH值4.5—5.5之間,疏鬆腐質土深厚,有機含量特高。

特別適合紅茶的生長。

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滇紅茶有葉茶、碎茶、片茶、末茶等4類11個花色。

其外形各有特定規格,身骨重實,色澤調勻,沖泡後湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強,富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強茶味,呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮,以濃、強、鮮為其特色。

滇紅茶:

雲南滇紅茶產區主要是雲南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州的20多個縣。

雲南省並沒有四季之分,與江南地區的二十四節氣區分有天壤之別。

每年球清汽期探十月底至次年五月受伊朗印巴地區和沙漠地區氣流影響,日照充足、空氣乾燥、降雨偏少,為明顯旱季。

六月至十月初受赤道海洋西南季風和熱帶海洋東南季風影響麼建油氫放,温度高、濕氣重,來自降雨日多且量控粒必完片徵音模大,為明顯雨季。

年乎均温度攝氏17—22度,年平均降雨量1200—2000毫米之間,相對濕度在80%以上。

土壤為磚紅壤與赤紅壤為主,PH值4.5—5.5之間,探半疏鬆腐質土深厚,有機含量特高。

特別適合紅茶的生長。

雲南紅茶有哪些品種

雲南紅茶的品種有滇紅工夫茶、金絲滇紅、滇紅金針、野生紅茶、普洱曬紅、紫鵑紅茶、紅碎茶等。

雲南紅茶簡稱滇紅,屬紅茶類。由漢族茶農創制於年間。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。

雲南紅茶其外形各有特定規格,身骨重實,色澤調勻,沖泡後湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強,富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強茶味,呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮,以濃、強、鮮為其特色。

泡雲南紅茶的3個要點:

1、用量(4~5克)。

2、泡10泡以上[水温80-83度],注意水温是要把水先燒開,再放置幾分鐘,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不開就拿來用。

3、出湯要快1~3泡都是1秒出湯,第一泡是洗茶,第4泡開始延長到3秒,5秒,8秒這樣遞增出湯之後不要蓋蓋。

雲南紅茶有哪些品種?

滇紅功夫、金絲滇紅、滇紅金針、野生紅茶、普洱曬紅等。1、滇紅功夫:選用優良雲南鳳慶大葉種茶鮮嫩芽葉作原料,採用科學方法精製而成,水浸出物高達40%左右。2、金絲紅茶:生長在雲南高原,是擁有云南茶一大特徵的葉大而又有韌性的一種茶葉。1、滇紅功夫:選用優良雲南鳳慶大葉種茶鮮嫩芽葉作原料,採用科學方法精製而成,水浸出物高達40%左右。其外形顆粒緊結,身骨重實,色澤調勻,沖泡後湯色紅豔,金圈突出,香氣馥郁,滋味鮮爽,它以出類拔萃的品質受到國內外茶葉界行家的高度讚賞。2、金絲紅茶:生長在雲南高原,是擁有云南茶一大特徵的葉大而又有韌性的一種茶葉。3、滇紅金針:也稱金針滇紅,該款茶因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名。金針滇紅精采單芽精緻而成,相對來説級別是比較高的一款茶品,相對市場相對同價位下,品質以鳳慶的為“優”。4、野生紅茶:是雲南古茶樹遺產存量最大、最具代表性的地區之一,主產分佈是在有着“世界滇紅之鄉”雲南省臨滄鳳慶縣。5、普洱曬紅是雲南傳統紅茶,其歷史至少在百年以上,其工藝最開始是曬青與白茶工藝的融合衍變,而誕生的一個新茶類,其在現代紅茶傳入雲南之後,汲取了滇紅的某些工藝特點,又汲取了普洱茶後期陳化技術,形成了如今曬紅的工藝特點。

滇紅最好的品種是什麼茶

滇紅屬於紅茶類,原產地是在雲南省南部與西南部等地區,有一股十分濃郁的的喜愛能過去,茶味比較濃,滇紅最好的品種相對來説比較多,例如滇紅金針、滇紅松針、滇紅金螺、紅螺、滇紅金芽、古樹滇紅茶等。

滇紅屬於紅茶類,原產地是在雲南省南部與西南部等地區,有一股十分濃郁的的喜愛能過去,茶味比較濃。滇紅最好的品種是滇紅金絲,滇紅金絲通過採摘單芽,精製而成,形狀如絲,也被稱之為金絲滇紅。

滇紅最好的品種相對來説比較多,例如滇紅金針、滇紅松針、滇紅金螺、紅螺、滇紅金芽、古樹滇紅茶等。

1、滇紅金針

滇紅金針也被稱之為金針滇紅,採用單芽加工而製作,是比較高的一款茶品,相對市場,在相對的同價位下,品質比較優良。

2、滇紅松針

滇紅松針和金針滇紅是兄妹茶品,由採摘一芽一葉的茶料,加工製造而成,市面上的價格相對要比金針低,但是口感卻比較好。

3、滇紅金螺、紅螺

滇紅金螺通過採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料,加工製作而形成,形狀好像螺,性價比相對來説較高。

4、滇紅金芽

也被稱之為金芽滇紅,通過採單芽加工製作而成,級別較高,相對市場,相對同價位下,品質也比較好。

5、古樹滇紅茶

古樹滇紅茶屬於紅茶的一種,茶葉的顏色有一點偏黑色,茶品級別無要求,製作的工藝是比較特別的。

滇紅茶有哪些品種

滇紅茶品種如下:

滇紅茶是雲南紅茶的總稱,滇紅茶根據製法的不同分為紅碎茶、工夫紅茶兩種,而根據原料以及感官的不同,分為曬紅、滇紅金絲、滇紅金針、滇紅金芽、滇紅金螺、滇紅金針、滇紅寶塔、經典58等,其次,滇紅茶素以“形美、色豔、香高”而著稱,十分適宜秋冬之季飲用。

雲南紅茶有哪些品種?

雲南紅茶包括滇紅功夫、金絲滇紅、滇紅金針、野生紅茶、普洱曬紅、紫鵑紅茶。

滇紅功夫外形條索緊結,肥碩雄壯,身骨重實,幹茶色澤烏潤,色澤調勻,金毫顯露,沖泡後湯色紅豔,金圈突出,香氣鮮鬱高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。

葉底紅勻嫩亮,國內獨具一格,它以出類拔萃的品質受到國內外茶葉界行家的高度讚賞,系舉世歡迎的工夫紅茶。主要產自雲南的臨滄、保山等地,是中國工夫紅茶的後起之秀,屬大葉種類型的工夫茶。

沖泡方法

滇紅工夫茶身骨重實,色澤調勻,沖泡後湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強,富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強茶味,呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮,以濃、強、鮮為其特色。

烹水沏茶

當量茶入杯後,然後就衝入沸水。如果是高檔紅茶,那麼,以選用白瓷杯為宜,以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那麼,先應將水煮沸,而後放茶配料。

聞香觀色

紅茶經沖泡後,通常經3分鐘後,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至於低檔茶,一般很少有聞香觀色的。

品飲嘗味

待茶湯冷熱適口時,即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶,飲茶人需在品字上下功夫,緩緩啜飲,細細品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出紅茶的醇味,領會飲紅茶的真趣,獲得精神的昇華。如果品飲的紅茶屬條形茶,一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶,通常只衝泡一次;第二次再衝泡,滋味就顯得淡薄了。

滇紅茶有哪些?

滇紅茶下列品種最好喝。

1、滇紅金針

也稱金針滇紅,茶因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名。金針滇紅精單芽而成,相對來説級別是比較高的一款茶品,相對市場,相對同價位下,品質以鳳慶的為“優”。

2、滇紅松針

該款茶製作和命名上是金針滇紅的兄妹茶品,在採摘一芽一葉的茶料,精製而成。市面價格上相對要比金針低,口感等卻也特別優質,以鳳慶產為最“明顯”。

3、滇紅金芽

也稱金芽滇紅,該款茶條形自然飽滿,茶芽直(金芽)或稍彎曲(也有人稱為半曲金芽),也是以形命名的一款茶。單芽而成,相對來説級別較高,相對市場,相對同價位下,品質也以鳳慶的為“優”。

滇紅茶的主要產區:

主要是瀾滄江沿岸的臨滄、保山、普洱、西雙版納、德宏、紅河幾個市州,以鳳慶最為出名,普洱生產的紅茶量也相當大,但是普洱無性系品種量很大,做出紅茶的內質比鳳慶要稍微淡薄些,普洱的紅茶外形要優於鳳慶。

滇紅茶有幾個品種

滇紅茶有滇紅功夫茶、金絲滇紅茶、滇紅金針茶這三種。滇紅茶屬紅茶類。由漢族茶農創制於年間。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。

  紅茶是一種全發酵茶,是茶文化中的主要茶品。紅茶的產地主要有中國、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等地。紅茶是經過採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟生產出來的;比綠茶多了一個發酵的過程。

如何區分滇紅茶的種類?

1、滇紅金針

也叫金針滇紅,這類茶由於外形如“針”,色澤為“金”而出名。滇紅金針精製而成,級別相對性較高的茶,對茶葉市場,同一水平價格對比下,鳳慶的茶葉品質為“優”。

2、滇紅松針

這類茶的製作和取名是滇紅金針的兄弟茶品,是採收一芽一葉的茶青特製而成。市面價格上相對要比金針低,口感等卻也特別優質,以鳳慶產的為最“明顯”。

3、滇紅金芽

也叫金芽滇紅,這類茶外形自然飽滿,茶芽直(金芽)或略微彎折(也叫半曲金芽),也是以方式取名的茶。精采單芽精緻,等級相對較高,對市場,價格相對相同,質量也鳳慶為“優”。

4、滇紅金螺、紅螺

這種茶是採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等茶葉精製而成的。外形像“螺”而出名,市場上銷售的滇紅“螺”有很多品級。

5、滇紅金絲

該款茶採摘單芽,精製而成。形狀如絲而得名,也稱金絲滇紅。

6、野生滇紅茶

這種茶的紅茶,顏色偏黑,嚴格來説,採集原料有差異(以野生茶和放荒茶為原料),工藝特殊。但是,現在的市場也以特殊的製作流程為核心,在購買時,建議稍加認識和注意。

滇紅茶具體有哪幾個品種?

雲南紅茶簡稱滇紅,屬紅茶類。由漢族茶農創制於年間。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其外形各有特定規格,身骨重實,色澤調勻,沖泡後湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強,富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強茶味,呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮,以濃、強、鮮為其特色。製作採用優良的雲南大葉種茶樹鮮葉,先經萎凋、揉捻或揉切、發酵、烘烤等工序製成成品茶。

滇紅茶的種類,滇紅茶有哪些?

1、國禮滇紅

是滇紅茶中的特色品種,採用大葉種茶樹的一芽一葉製作而成,並且每個一芽一葉都採用手工揉搓成條狀,外觀勻整成針形,所以國禮滇紅也被叫做“金針滇紅”。滇紅金針是滇紅茶中的一個較新品種,雲南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎上引入理條機械及其技術,從而創制了機制滇紅金針名優紅茶,滇紅金針的選料頗為講究,極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料,較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。滇紅金針的特徵:芽尖茶色金黃鮮明,麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡後湯色色澤紅黃透亮,麥芽糖香味四溢,喝後口中甜滑持久,滇紅金針香高味醇,滋味濃強,屬滇紅中的上品。

滇紅茶的種類,滇紅茶有哪些?

2、極品滇紅

雲南極品滇紅茶叫滇紅金絲。俗稱金絲疙瘩也叫小金螺,代表雲南紅茶(滇紅)最高工藝水準。極品滇紅採用古老茶樹的鮮葉製作完成,採用全手工製作而成,外觀鵝蛋黃,茶芽細嫩完整,鬆軟,無碎末,滿披金毫。沖泡後湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強,富有刺激性,葉底紅勻鮮亮。香氣淡而悠長,蜜香味,茶湯琥珀色,純淨。

滇紅茶的種類,滇紅茶有哪些?

3、滇紅金芽

為滇紅茶中高端產品,精選雲南大葉種明前單芽為原料,採用傳統工藝精製而成。其外形金毫披露,挺直似針,湯色紅豔明亮、香高韻長,鮮爽回甘。1959年,滇紅金芽紅茶麪世,不僅創下倫敦市場拍賣最高價,而且開創歐洲紅茶消費一個獨特領域:“滿披金毫與淡雅滋味帶來的優雅生活品質引領法國〃英國〃日本等奢侈者消費羣。

滇紅茶的種類,滇紅茶有哪些?

4、貢品滇紅

也是滇紅的簡單劃分,在鮮葉選擇、製作工藝、香氣上面都有卓越表現,所以貢品滇紅成為滇紅禮盒茶品中的暢銷品。另外最為有名的還有滇紅特級禮茶,亦稱“鳳慶特級禮茶”、“滇紅特級工夫紅茶”。產於雲南鳳慶的工夫紅茶,1958年研製。以採摘鳳慶大葉茶一芽一葉和少量初展的一芽一葉,經室內勻撒薄攤自然萎凋、揉捻、發酵、乾燥製成。條索緊直肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫顯露,烏黑油潤,湯色紅濃透明,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅勻明亮。指定國家外事禮茶。

滇紅品種為雲南大葉種,其滋味( )。

滇紅品種為雲南大葉種,其滋味濃醇,收斂性強。

雲南紅茶簡稱滇紅,屬大葉種類型的工夫茶,以出眾的品質和奪目的“形美、色豔、香高、味濃”四個特點而著稱於世,在滇紅璀璨的發展史上,曾兩次被作為國禮贈送給酷愛紅茶的英國王室,並受到王室的喜愛和推崇。

滇紅主要是雲南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、鳳慶、德宏、紅河等多個地州的20多個縣。產地地境內羣峯起伏,平均海拔1000米以上。屬帶氣候,年均氣温18~22℃,晝夜温差懸殊。年降水量大,日照充足,有“晴時早晚遍地霧,陰雨成天滿山雲”的氣候特徵。

滇紅是品種分類有:

1、傳統的大葉種(勐庫種、鳳慶種、勐海種),該類型以條索肥碩、滋味醇厚、蜜糖香足為佳。

2、中小葉種烏龍系品種(梅佔、黃旦、軟枝等),這種類型香氣獨特,滋味清爽為佳。

3、大葉種改良種(鳳慶系、清水系、雲抗系等),這種類型強調外形漂亮,滋味濃強。

4、野生種,這種類型外形偏黑無毫,外形獨特,滋味無統一特徵,為小眾產品。

5、紫鵑,紫鵑為中葉種,對防治花粉過敏有特效,其所制滇紅外形紫黑,湯色發紫,滋味濃強。

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